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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1097553Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | COELHO, M. S. | |
| dc.contributor.author | GUERRA, J. G. M. | |
| dc.contributor.author | ESPINDOLA, J. A. A. | |
| dc.contributor.author | PACHECO, S. | |
| dc.contributor.author | BORGUINI, R. G. | |
| dc.contributor.author | GODOY, R. L. de O. | |
| dc.date.accessioned | 2018-10-18T01:04:31Z | - |
| dc.date.available | 2018-10-18T01:04:31Z | - |
| dc.date.created | 2018-10-16 | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.citation | Cadernos de Agroecologia, v. 13, n. 1, p. 1-7, Jul. 2018. | |
| dc.identifier.issn | 2236-7934 | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1097553 | - |
| dc.description | A batata-doce é um alimento nutritivo, de fácil cultivo, com variedades ricas em β-caroteno, pró-vitamina A, com potencial para corrigir hipovitaminose A, causa de cegueira e mortalidade em populações carentes. Estudos relacionam o sistema orgânico de cultivo com o aumento de carotenoides em vegetais comparados àqueles de sistema de cultivo convencional. Com o objetivo de investigar a relação entre os sistemas orgânico e convencional com o teor de carotenoides, este trabalho cultivou três variedades de batata-doce, Rosinha de Verdan, IAPAR 69, e uma variedade de polpa amarelada (adquirida de produtor de Cachoeiras de Macacu, RJ, Brasil) e avaliou o teor de carotenoides totais de cada variedade nos dois sistemas. Os teores de carotenoides foram mais altos nas batatas-doces orgânicas, embora a incidência de broca-da-raiz maior, o que pode ter acarretado o aumento desses compostos do metabolismo secundário da planta, devido ao estresse causado pela praga ou outros fatores edafoclimáticos. | |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Cultivo orgânico | |
| dc.subject | Cultivo convencional | |
| dc.subject | Beta caroteno | |
| dc.title | Teor de carotenoides de três variedades de batata-doce (Ipomoea batatas L.) cultivadas sob sistemas de produção orgânico e convencional. | |
| dc.type | Artigo de periódico | |
| dc.date.updated | 2018-12-07T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.description.notes | ANAIS CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia na transformação dos sistemas agroalimentares na América Latina: memórias, saberes e caminhos para o bem viver: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Agroecologia, 2017. Apresentado também no CONGRESSO LATINO-AMERICANO, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO, 10.; SEMINÁRIO DO DF E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia. Brasília, DF, 2017. | |
| riaa.ainfo.id | 1097553 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2018-12-07 -02:00:00 | |
| dc.contributor.institution | MONALISA SANTANA COELHO DE JESUS, CTAA; JOSE GUILHERME MARINHO GUERRA, CNPAB; JOSE ANTONIO AZEVEDO ESPINDOLA, CNPAB; SIDNEY PACHECO, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA. | |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPAB)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Teordecarotenoidesdetresvariedadesdebatatadoce.pdf | 476.12 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
