Carne sustentável do Pantanal - Dinâmica de Comercialização.

ABREU, U. G. P. de; DITTMAR, E.

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ABREU, U. G. P. de
dc.contributor.author	DITTMAR, E.
dc.date.accessioned	2018-10-18T01:08:42Z	-
dc.date.available	2018-10-18T01:08:42Z	-
dc.date.created	2018-10-17
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL., 9.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL, 6. Viçosa. Ciência, tecnologia e inovação para o desenvolvimento agropecuário sustentável: anais...Viçosa: UFV, 2018.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1097662	-
dc.description	As demandas ambientais, sociais e tecnológicas tornaram-se parte da agenda da pecuária de corte. A competitividade da cadeia de produção de produtos orgânicos é atualmente com base em estratégias de diferenciação de produtos. Em 2004, iniciou o projeto Pecuária Sustentável no Pantanal, desenvolvido pela WWF - Brasil e a Associação Brasileira de Produtores Orgânicos (ABPO), com objetivo de estabelecimento da pecuária orgânica certificada. Dados dos abates realizados no período de 08/2013 a 06/2016 foram coletados para da base de dados da ABPO. As categorias que foram para abate foram classificadas em vacas, novilhas e bois. Em função da alta correlação, entre as variáveis dependentes, número de animais no lote (num), peso total do lote (pesototal) e peso médio da carcaça de cada lote (media) foram analisadas conjuntamente por meio de análise multivariada de variância (MANOVA). Os efeitos fixos independentes de ano e categoria foram significativos (p<0,01). Por outro lado o efeito de mês não apresentou efeito significativo. A comercialização da carne sustentável no Pantanal cresceu no período avaliado com aumento de número de animais e dos lotes comercializados, dentro do protocolo do sistema de produção sustentável.
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Carne sustentável do Pantanal - Dinâmica de Comercialização.
dc.type	Artigo em anais e proceedings
dc.date.updated	2019-03-11T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Sistema de Produção
dc.subject.thesagro	Produção de Carne	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Farming systems	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Meat production	pt_BR
dc.description.notes	SIMBRAS.
dc.format.extent2	Não paginado.
riaa.ainfo.id	1097662
riaa.ainfo.lastupdate	2019-03-11 -03:00:00
dc.contributor.institution	URBANO GOMES PINTO DE ABREU, CPAP; EDER DITTMAR, Associação Brasileira de Produtores Orgânicos (ABPO).
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPAP)

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