Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1098239Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | PEREIRA, E. S. | |
| dc.contributor.author | CRUZ, I. | |
| dc.date.accessioned | 2018-10-26T01:43:22Z | - |
| dc.date.available | 2018-10-26T01:43:22Z | - |
| dc.date.created | 2018-10-25 | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.citation | Cadernos Saberes, Sete Lagoas, n. 4, p. 221-226, 2018. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1098239 | - |
| dc.description | O Hospital Espírita André Luiz (HEAL) cuida da saúde mental, diagnóstico, tratamento e reabilitação dos pacientes, em Belo Horizonte, MG. É uma instituição filantrópica, sem vínculo direto com o Sistema Único de Saúde, e recebe também pacientes particulares, de diversos órgãos gestores de saúde e pessoas carentes. Além do tratamento convencional, o hospital possui uma horta orgânica, cuja produção é destinada ao serviço de nutrição e dietética para que todos possam usufruir de alimento saudável. A horta também é local para terapia dos pacientes. A área destinada à horta é suficiente para gerar hortaliças acima da quantidade demandada. No entanto, havia aquisição externa de produtos, sem conhecimento da origem e da qualidade desses alimentos. Num diagnóstico preliminar foi verificada a falta de gestão técnica e administrativa da horta. Portanto, o objetivo geral do trabalho foi contribuir para a melhoria do processo produtivo com foco na segurança alimentar, identificando, analisando e propondo soluções através de uma gestão qualificada. Especificamente, se propôs a compreender o sistema de produção; a elaborar modelos conceituais que integrem diferentes modos de organização e processos; e desenvolver um mapeamento de processo sugestivo que atue como ferramenta de aprimoramento e de apoio à tomada de decisão. As melhorias incluíram a padronização na distribuição nos plantios diversos, no tempo e no espaço de modo que as principais hortaliças (couve, alface, cebolinha, acelga, hortelã, taioba) ficassem concentradas facilitando as ações necessárias ao longo do tempo e, consequentemente, diminuindo a mão de obra e reduzindo o desperdício. | |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Horta orgânica | |
| dc.subject | Melhoria de processo | |
| dc.title | Dinâmica de insetos e qualidade de hortaliças em horta urbana com foco no ambiente e na segurança do alimento consumido internamente em hospital. | |
| dc.type | Artigo de periódico | |
| dc.date.updated | 2018-10-26T01:43:22Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Inseto | |
| dc.description.notes | Trabalhos de conclusão de curso de graduação e trabalhos do mestrado. | |
| riaa.ainfo.id | 1098239 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2018-10-25 | |
| dc.contributor.institution | Eduardo Simões Pereira, Bolsista; IVAN CRUZ, CNPMS. | |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CNPMS)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Dinamicainsetos.pdf | 1.74 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
