Title:	Avaliação de qualidade do doce cristalizado de cupuaçu com diferentes dosagens de polpa de camu-camu.
Authors:	CARVALHO, G. F. de DURIGAN, M. F. B. LIMA, J. M. T. GRIGIO, M. L.
Affiliation:	MARIA FERNANDA BERLINGIERI DURIGAN, CPAF-RR.
Date Issued:	2018
Citation:	In: CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 4.; ENCONTRO PARANAENSE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 7., 2018, Guarapuava. Anais... Guarapuava, PR: Unicentro, 2018
Thesagro:	Myrciaria Dubia
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPAF-RR)