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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102644| Título: | Montmorillonite as a reinforcement and color stabilizer of gelatin films containing acerola juice. |
| Autor: | RIBEIRO, H. L.  BRITO, E. S. de SOUZA FILHO, M. de S. M. de AZEREDO, H. M. C. de |
| Afiliación: | Hálisson L. Ribeiro, Universidade Federal do Ceará; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT. |
| Año: | 2018 |
| Referencia: | Applied Clay Science, v. 165, p. 1-7, 2018. |
| NAL Thesaurus: | Clay minerals Silicates Cation exchange |
| Palabras clave: | Pigmentos naturais Filmes protéicos |
| Tipo de Material: | Artigo de periódico |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CNPAT) |
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