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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2018
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: SANTOS, R. T. dos S. e
SILVA, I. S. O.
RIBEIRO, P. L. L.
SOUZA, C. O. de
DRUZIAN, J. I.
RYBKA, A. C. P.
CASTRO, C. D. P. da C.
BIASOTO, A. C. T.
Additional Information: RENATA TORRES DOS SANTOS E SANTOS; ITALA SUZANA OLIVEIRA SILVA; PAULO LEONARDO LIMA RIBEIRO; CAROLINA OLIVEIRA DE SOUZA; JANICE IZABEL DRUZIAN; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; CLIVIA DANUBIA PINHO DA C CASTRO, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.
Title: Estudo prospectivo de documentos de patentes relacionados aos produtos e subprodutos alimenticios da mandioca.
Publisher: Caderno Prospecção, v. 11, p. 316-327, abr./jun. 2018.
Language: pt_BR
Notes: Edição Especial.
Keywords: Propriedade intelectual
Description: Esta prospecção tecnológica buscou o mapeamento dos documentos de patentes que tangem os produtos e subprodutos alimentícios que contenham em sua composição a mandioca, utilizando a base de dados online Espacenet®, através das combinações dos descritores cassava*, manioc* e starch*, com os códigos de classificação internacional A21D, A23L1, A21D2/18, A21D2/36, A21D13/08 e A21D13/00. Foram encontradas 173 patentes, dentre os produtos mapeados, macarrão, bolo, cárneos e mix de farinha foram os mais representa tivos, seguido das massas, biscoitos e pães. A partir da análise dos resultados, verificou-se que há perspectivas de crescimento na área em estudo; assim, espera-se fomentar o estudo de novas patentes e inovações tecnológicas dentro da realidade brasileira.
Thesagro: Mandioca
Amido
Subproduto
Manihot Esculenta
NAL Thesaurus: Byproducts
Cassava
Data Created: 2019-02-01
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CPATSA)

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