Title:	Análise do processo de conversão de sistemas de produção de café convencional para orgânico: um estudo de caso.
Authors:	ASSIS, R. L. de ROMEIRO, A. R.
Affiliation:	Embrapa Agrobiologia.
Date Issued:	2004
Citation:	Cadernos de Ciência & Tecnologia, Brasília, DF, v.21, n. 1, p.143-168, jan./abr. 2004.
Description:	Por meio de estudo de caso com cafeicultores orgânicos ligados à Associação de Cafeicultura Orgânica do Brasil - ACOB -, analisam-se os fatores econômicos e políticos que condicionam a evolução de sistemas orgânicos de produção de café no Brasil. Observa-se que a falta de informações e de capital é tida como principal barreira à entrada de agricultores familiares no mercado de produtos orgânicos. Em relação à produção empresarial, nota-se que a dependência total de mão-de-obra contratada repercute em importante componente do custo de conversão, posto que a agricultura orgânica requer mais mão-de-obra. Verifica-se ainda que perdas de produtividade, com a adoção da agricultura orgânica, ocorrem em uma relação direta com o grau de adoção anterior de tecnologias do pacote da "Revolução Verde". Conclui-se pela importância de políticas públicas que favoreçam a difusão da cafeicultura orgânica, especialmente destinadas a produtores familiares, na medida em que são mais demandantes desse apoio e apresentam maiores facilidades à adoção desse sistema de produção.
Thesagro:	Agricultura Orgânica Difusão de Tecnologia Políticas Públicas Sistema de Produção
Keywords:	agroecologia organic agriculture agro-ecology production system technology diffusion public policies
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
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