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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1110665| Título: | Efeito do processamento nos níveis de deoxinivalenol em pães elaborados com farinha de trigo integral e branca. |
| Autoria: | TIBOLA, C. S.  MIRANDA, M. Z. de PAIVA, F. F. FERNANDES, J. M. C. GUARIENTI, E. M. NICOLAU, M. |
| Afiliação: | CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; FLÁVIA FERNANDES PAIVA; JOSE MAURICIO CUNHA FERNANDES, CNPT; ELIANA MARIA GUARIENTI, CNPT; MARCIO NICOLAU, CNPT. |
| Ano de publicação: | 2019 |
| Referência: | In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 12., 2018, Passo Fundo. Atas e resumos... Passo Fundo: Projeto Passo Fundo, 2019. Fitopatologia, p. 313-316. |
| Thesagro: | Farinha de Trigo Panificação |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPT) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| ID446242019RCBPTT2AtasResumos2018p313.pdf | 92,14 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
