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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMENDONÇA, A.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, G. A. dapt_BR
dc.contributor.authorAGUSTINI, B. C.pt_BR
dc.date.accessioned2019-08-14T01:35:20Z-
dc.date.available2019-08-14T01:35:20Z-
dc.date.created2019-08-12
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 17., ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 13., 2019, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 18 e 19 de julho de 2019. (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 115). Resumo 05.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1111273-
dc.descriptionFungos filamentosos são exímios contaminantes de alimentos e, de forma geral, são formadores de micotoxinas. Penicillium crustosum, em especial, é capaz de formar a roquefortina C e uma forte neurotoxina denominada penitrem A.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectICpt_BR
dc.subjectAnaispt_BR
dc.subjectIniciação Científicapt_BR
dc.subjectCNPUVpt_BR
dc.subjectEmbrapa Uva e Vinhopt_BR
dc.subjectFungos flamentosospt_BR
dc.subjectContaminantespt_BR
dc.subjectCOntaminantes de alimentospt_BR
dc.subjectMicotoxinaspt_BR
dc.subjectNeurotoxinapt_BR
dc.subjectPenitrem Apt_BR
dc.subjectCandida diversapt_BR
dc.subjectPichia myanmarensispt_BR
dc.subjectZygosaccharomyces bisporuspt_BR
dc.titlePotencial de Controle de Penicillium crustosum por leveduras.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-10-30T11:11:11Z
dc.subject.thesagroSaccharomyces Cerevisiaept_BR
dc.subject.nalthesaurusPenicillium crustosumpt_BR
dc.subject.nalthesaurusPenicilliumpt_BR
dc.subject.nalthesaurusHanseniaspora opuntiaept_BR
dc.subject.nalthesaurusHanseniaspora uvarumpt_BR
dc.subject.nalthesaurusAureobasidium pullulanspt_BR
riaa.ainfo.id1111273pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-10-30 -03:00:00
dc.contributor.institutionAnubia Mendonça, 1Graduanda de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia - UERGS, Bento Gonçalves, RS. Bolsista da Embrapa Uva e Vinho/CNPQ. e-mail: anubia.mendonca@colaborador.embrapa.br; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; BRUNA CARLA AGUSTINI, CNPUV.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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