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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Acre - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2019
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: ALVARES, V. de S.
GUEDES, M. C.
FONSECA, F. L. da
CARTAXO, C. B. da C.
Additional Information: VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; MARCELINO CARNEIRO GUEDES, CPAF-AP; FERNANDA LOPES DA FONSECA, CPAF-AC; CLEISA BRASIL DA CUNHA CARTAXO, CPAF-AC.
Title: Equipamentos para secagem de castanha-da-amazônia com casca em unidades familiares extrativistas.
Publisher: Pesquisa Florestal Brasileira, v. 39, e201902043, p. 526, 2019. Special issue.
Language: pt_BR
Notes: Abstracts of the XXV IUFRO World Congress.
Keywords: Castanha do brasil
Nuez del Brasil
Equipamiento para secado
Calidad de almacenaje
Transporte de alimentos
Seguridad de los alimentos
Enfermedades fungales de las plantas
Agricultura sustentable
RESEX Chico Mendes (AC)
Acre
RESEX Cajari (AP)
Amapá
Description: Este estudo apresenta resultados da avaliação, em conjunto com produtores extrativistas, dos seguintes equipamentos de secagem de castanha-da-amazônia: 1) secador a ar quente (troca de calor indireto) por convecção natural, instalado na RESEX Chico Mendes (Acre), com capacidade para secagem de 200 a 300 litros de castanha com casca; e 2) paiol solar para secagem e armazenamento, construído em madeira, com câmara de aquecimento coberta com telhas translúcidas, instalado na RESEX Cajari (Amapá), com capacidade para 3000 litros de castanha com casca lavada.
Thesagro: Castanha do Para
Bertholletia Excelsa
Secagem Artificial
Armazenamento
Segurança Alimentar
Contaminação Fúngica
Aflatoxina
Agricultura Sustentável
NAL Thesaurus: Brazil nuts
Drying equipment
Storage quality
Food transport
Food security
Fungal diseases of plants
Aflatoxins
Sustainable agriculture
Data Created: 2019-10-22
ISSN: 1809-3647 (print) / 1983-2605 (online)
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)

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