Título:	Determinação rápida de parâmetros físico-químicos em vinho tinto utilizando espectrômetro VIS/NIR portátil.
Autoria:	BARRETO, N. S. MARQUES, E. J. N. CARVALHO, E. S. S. de FREITAS, S. T. de BIASOTO, A. C. T.
Afiliação:	NAIANE SANTOS BARRETO; EMANUEL JOSÉ NASCIMENTO MARQUES; ERIKA SAMANTHA SANTOS DE CARVALHO; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.
Ano de publicação:	2019
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades - anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBF, 2019.
Páginas:	p. 2414-2417.
Conteúdo:	O objetivo deste estudo foi desenvolver modelos de calibração multivariada para determinação rápida de parametros fisico-químicos em vinho tinto, utilizando um espectrômetro Vis/NIR portátil.
Thesagro:	Uva Vinho
NAL Thesaurus:	Grapes
Palavras-chave:	Espectrômetro Vis/NIR portátil Vale do São Francisco Vinificação Compostos fenólicos
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)