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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1115751Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | TUPY, O. | pt_BR |
| dc.contributor.author | ESTEVES, S. N. | pt_BR |
| dc.contributor.author | BRITO, G. F. de | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2019-12-03T18:11:59Z | - |
| dc.date.available | 2019-12-03T18:11:59Z | - |
| dc.date.created | 2019-12-03 | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.citation | Informações Econômicas, v.48, n.3, p.38-46, jul./set. 2018. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1115751 | - |
| dc.description | A produção de ovinos de corte no Brasil é prejudicada por alguns fatores, que fazem com que a mesma não alcance o mercado devidamente, embora, tenha enorme potencial. O primeiro deles, e o mais importante, é o preço baixo pago pela carne ovina ao produtor, atualmente, em R$9,43/kg de peso vivo (CENTRO DE ESTUDOS AVANÇADOS EM ECONOMIA APLICADA, 2018) e o preço elevado cobrado no varejo. Com relação ao preço cobrado pelo varejo, Firetti, Alberti e Zundt (2013), analisando o mercado varejista de carne ovina em cidades do interior de São Paulo, relataram preços da paleta, do pernil com osso, desossado e o rendimento em carne conforme demonstrado na tabela 1. Em São Paulo, Firetti et al. (2010) citam um preço médio para a carne ovina de R$19,52/kg, atualizado pelo IPCA para 2018. Na Bahia e Sergipe, Cuenca et al. (2008) relataram o preço da carne ovina no varejo, também, atualizada pelo IPCA 2018 no valor médio de R$14,53/kg, e Martins et al. (2008) citam para Alagoas este mesmo preço, também atualizado pelo IPCA 2018. Na tabela 1, podem ser observadas margens de lucro entre o preço do kg pago ao produtor e o preço cobrado no varejo, extremamente elevadas, o que influencia negativamente o consumo em São Paulo. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Lucro econômico | pt_BR |
| dc.title | Resultados econômicos do confinamento de ovinos de diferentes grupos genéticos no estado de São Paulo. | pt_BR |
| dc.type | Artigo de periódico | pt_BR |
| dc.date.updated | 2019-12-03T18:11:59Z | |
| dc.subject.thesagro | Cruzamento | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Cordeiro | pt_BR |
| dc.format.extent2 | p.5-18 | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 1115751 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2019-12-03 | |
| dc.contributor.institution | OSCAR TUPY, CPPSE; SERGIO NOVITA ESTEVES, CPPSE; Gerlane Ferreira de Brito, UNESP. | pt_BR |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CPPSE)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| ResultadosEconomicosConfinamento.pdf | 642.91 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
