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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMENDONÇA, J. F. M. DEeng
dc.contributor.authorVIEIRA, F. DE O.eng
dc.contributor.authorFONSECA, I.eng
dc.contributor.authorRIBEIRO, J. B.eng
dc.contributor.authorARCURI, E. F.eng
dc.contributor.authorBORGES, M. DE F.eng
dc.contributor.authorBORGES, C. A. V.eng
dc.contributor.authorSÁ, J. F. O. DEeng
dc.contributor.authorMARTINS, M. F.eng
dc.date.accessioned2019-12-09T18:17:20Z-
dc.date.available2019-12-09T18:17:20Z-
dc.date.created2019-12-09
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationFood Science and Technology, Campinas, v. 39, p. 690-696, out. 2019.eng
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116341-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectLacticínioseng
dc.subjectViabilidade celulareng
dc.subjectAgentes intercalantes de DNAeng
dc.subjectDoenças transmitidas por alimentoseng
dc.subjectMicrorganismos patogênicoseng
dc.titleDetection of viable Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus in coalho cheese by real-time PCR.eng
dc.typeArtigo de periódicoeng
dc.date.updated2019-12-09T18:17:20Z
dc.subject.nalthesaurusCell viabilityeng
dc.subject.nalthesaurusDairy productseng
riaa.ainfo.id1116341eng
riaa.ainfo.lastupdate2019-12-09
dc.identifier.doidoi.org/10.1590/fst.29318eng
dc.contributor.institutionJULIANA FRANÇA MONTEIRO DE MENDONÇA, Universidade Federal de Juiz de Fora; FELIPE DE OLIVEIRA VIEIRA, Universidade Federal de Juiz de Fora; ISABELA FONSECA, Instituto Federal Catarinense, Videira, SC; JOAO BATISTA RIBEIRO, CNPGL; EDNA FROEDER ARCURI, CNPGL; MARIA DE FATIMA BORGES, Embrapa Agroindústria Tropical, Doutora, Pesquisadora aposentada; CRISTIANO AMANCIO VIEIRA BORGES, CNPGL; JAQUELINE FLAVIANA OLIVEIRA DE SÁ, Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL.eng
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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