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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorTERRA, L. R.pt_BR
dc.contributor.authorQUEIROZ, S. C. do N. dept_BR
dc.contributor.authorTERAO, D.pt_BR
dc.contributor.authorFERREIRA, M. M. C.pt_BR
dc.date.accessioned2019-12-10T00:37:16Z-
dc.date.available2019-12-10T00:37:16Z-
dc.date.created2019-12-09
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationIn: WORKSHOP DE QUIMIOMETRIA, 10., 2019, Salvador. Anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Química; NQA; GRPQQ, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116382-
dc.descriptionO Brasil destaca-se como um dos maiores produtores de mamão papaia (Carica papaya) e a exportação tem crescido nos últimos anos. Entretanto, doenças pós-colheita, causadas por fungos, são motivos de enorme preocupação pelos exportadores, uma vez que geram grandes prejuízos. Metodologias convencionais de detecção e classificação de fungos são morosas e trabalhosas e só podem ser feitas a partir da manifestação de sintomas nas frutas. Assim, há a necessidade de desenvolver métodos que possibilitem a diagnose precoce da presença de fungos, que sejam rápidos, eficientes e que possibilitem a classificação qualitativa de um determinado lote de frutas. Com isso, espera-se que possam tomar decisões acertadas sobre o destino do produto. A análise de voláteis é uma boa alternativa, já que durante a contaminação por fungos o metabolismo do fruto se altera resultando na síntese de novos compostos voláteis ou mudanças nos níveis dos já existentes. Nesse contexto, o trabalho teve como objetivo a otimização, por planejamento experimental, do processo de extração por micro extração em fase sólida (SPME) para a posterior análise metabolômica do mamão para detecção precoce de fungos.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectSPMEpt_BR
dc.subjectCCDpt_BR
dc.subjectMetabolômicapt_BR
dc.titleOtimização do processo de SPME para análise de voláteis de Carica papaya.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-12-10T00:37:16Z
dc.subject.thesagroCarica Papayapt_BR
dc.subject.thesagroMamãopt_BR
dc.subject.thesagroCromatografiapt_BR
dc.format.extent2p. 66.pt_BR
riaa.ainfo.id1116382pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-12-09
dc.contributor.institutionL. R. TERRA, Unicamp; SONIA CLAUDIA DO N DE QUEIROZ, CNPMA; DANIEL TERAO, CNPMA; M. M. C. FERREIRA, Unicamp.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPMA)

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