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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1117544
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | KIRINUS, M. B. M. | eng |
dc.contributor.author | SILVA, P. S. DA | eng |
dc.contributor.author | BARRETO, C. F. | eng |
dc.contributor.author | OLIVEIRA, R. P. de | eng |
dc.contributor.author | MALGARIM, M. B. | eng |
dc.date.accessioned | 2019-12-21T00:35:39Z | - |
dc.date.available | 2019-12-21T00:35:39Z | - |
dc.date.created | 2019-12-20 | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.citation | Revista Brasileira de Fruticultura, v. 11, n. 5, p. 49-57, 2019. | eng |
dc.identifier.issn | 0100-2945 | eng |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1117544 | - |
dc.description | Este estudo objetivou avaliar a qualidade do tangor ?Ortanique? na pós-colheita e no armazenamento refrigerado após aplicação de indutores de resistência na pré-colheita, nas safras de 2015 e 2016. O delineamento experimental a campo foi em blocos completos casualizados, em esquema unifatorial. O fator de tratamento foi composto pelos indutores de resistência [sem indutor (testemunha), selênio (Se), silício (Si), acibenzolar-s-metil (ASM), metil jasmonato (MeJa), tiametoxam (TMT) e imidacloprido (IMI)]. No laboratório, o delineamento utilizado foi o mesmo estabelecido a campo, porém em esquema bifatorial, em que o fator A foi composto pelos mesmos indutores, e o fator B, pelo período de armazenamento [zero (frutos que não foram submetidos ao armazenamento) e 30 dias (câmara fria 5±1ºC, umidade relativa de 90±5%)], com simulação do tempo de comercialização (7 dias a 20±1ºC). As análises realizadas foram coloração (L*, a*, b* e hue), perda de massa fresca, índice de podridões, sólidos solúveis (SS), pH, acidez titulável (AT), razão SS/AT, ácido ascórbico, compostos fenólicos e capacidade antioxidante. A aplicação dos indutores de resistência reduz o percentual de perda de massa fresca e podridões nos frutos após 30 dias de armazenamento refrigerado. Os indutores mantêm os compostos fenólicos e a capacidade antioxidante, tanto na polpa quanto na casca dos frutos, ao longo do período de armazenamento. Os indutores Si, MeJa e IMI proporcionam aumento dos fitoquímicos quando comparados à testemunha | eng |
dc.language.iso | eng | eng |
dc.rights | openAccess | eng |
dc.subject | Citrus reticulate | eng |
dc.subject | Tangor | eng |
dc.title | Systemic resistance induction in "Ortanique" tangor. | eng |
dc.type | Artigo de periódico | eng |
dc.date.updated | 2019-12-21T00:35:39Z | |
dc.subject.thesagro | Citricultura | eng |
dc.subject.thesagro | Citrus Sinensis | eng |
dc.subject.thesagro | Tangor Murcott | eng |
riaa.ainfo.id | 1117544 | eng |
riaa.ainfo.lastupdate | 2019-12-20 | |
dc.contributor.institution | MARINES BATALHA MORENO KIRINUS, UFPEL; PRICILA SANTOS DA SILVA; CAROLINE FARIAS BARRETO; ROBERTO PEDROSO DE OLIVEIRA, CPACT; MARCELO BARBOSA MALGARIM, UFPEL. | eng |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CPACT) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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