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dc.contributor.authorWATANABE, M. A.pt_BR
dc.contributor.authorABREU, L. S. dept_BR
dc.date.accessioned2020-01-27T18:19:40Z-
dc.date.available2020-01-27T18:19:40Z-
dc.date.created2020-01-27
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationIn: TÓPICOS em ciências agrárias: volume 2. Belo Horizonte: Poisson, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1119420-
dc.descriptionResumo: No debate público é recorrente a afirmação que os preços de hortaliças orgânicas são sempre maiores que os das hortaliças convencionais, assim a pesquisa teve como objetivos desfazer essa falácia que circula em relação aos preços dos produtos orgânicos e, destacar as estratégias de empoderamento do produtor. Esse trabalho foi realizado através da revisão da literatura e da pesquisa qualitativa em feiras livres. A conclusão é que não se pode generalizar essa afirmação uma vez que os preços de dezesseis por cento de tipos de hortaliças orgânicas em Campinas e vinte e cinco por cento de tipos de hortaliças orgânicas em São Paulo foram menores que os preços de hortaliças convencionais. O empoderamento do agricultor orgânico na precificação ocorre à medida que aumenta a sua participação no estabelecimento dos preços. Isso é notório em feiras livres, caracterizada pela relação direta com o consumidor, que possibilita a valorização social do produto, a garantia de venda e de autonomia para o produtor.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFeiras orgânicaspt_BR
dc.subjectProduto orgânicopt_BR
dc.subjectPrecificação de produtos orgânicospt_BR
dc.titleEstratégias de reconhecimento social: o caso da comercialização de hortaliças orgânicas e convencionais em feiras nas metrópoles de Campinas (SP) e São Paulo (capital), Brasil.pt_BR
dc.typeParte de livropt_BR
dc.date.updated2020-01-27T18:19:40Z
dc.subject.thesagroAgricultura Orgânicapt_BR
dc.subject.thesagroPolíticas Públicaspt_BR
dc.subject.nalthesaurusOrganic foodspt_BR
dc.subject.nalthesaurusAgroecologypt_BR
dc.subject.nalthesaurusFood marketingpt_BR
dc.format.extent2p. 7-11.pt_BR
riaa.ainfo.id1119420pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2020-01-27
dc.contributor.institutionMARIA AICO WATANABE, CNPMA; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA.pt_BR
Aparece nas coleções:Capítulo em livro científico (CNPMA)

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