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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. dept_BR
dc.contributor.authorCASTRICINI, A.pt_BR
dc.date.accessioned2020-03-10T00:35:54Z-
dc.date.available2020-03-10T00:35:54Z-
dc.date.created2020-02-26
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationInforme Agropecuário, v. 40, n. 307, p. 80-90, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1120547-
dc.descriptionA colheita e a comercialização do umbu para consumo in natura estão concentradas na área geográfica e de ocorrência natural das plantas, o Semiárido brasileiro. Nesta área, a exploração extrativista tem como uma de suas características a variabilidade dentro da espécie, gerando frutos com tamanho, sabor e coloração diferentes. Porém, o sabor peculiar do fruto, que é apreciado pela população da Região Nordeste do Brasil e de parte do estado de Minas Gerais, representa oportunidade de mercados. Esta oportunidade se ampliaria a partir de avanços científicos e tecnológico focados no reconhecimento dos componentes diferenciais de qualidade dos frutos e na sua preservação, bem como na melhoria das condições de acondicionamento e comercialização. A fisiologia do fruto; os componentes da qualidade que representam potencial para distinção comercial e alcance de mercados com perfis de consumo variado; a identificação correta do ponto de colheita; a adoção de práticas e manejo; as técnicas de colheita e pós-colheita embasadas na redução de perdas e extensão de vida útil são informações importantes para avanços na exploração racional do umbu.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectRegião Semiáridapt_BR
dc.subjectConsumo in naturapt_BR
dc.subjectPlanta nativapt_BR
dc.subjectFisiologia do umbupt_BR
dc.titleQualidade e pós-coheita do umbu.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2020-03-10T11:11:11Z
dc.subject.thesagroUmbupt_BR
dc.subject.thesagroPós-Colheitapt_BR
dc.subject.thesagroFisiologia Vegetalpt_BR
dc.subject.thesagroMaturaçãopt_BR
dc.subject.thesagroSpondias Tuberosapt_BR
dc.subject.thesagroCaatingapt_BR
dc.subject.nalthesaurusSpondiaspt_BR
dc.subject.nalthesaurusPostharvest technologypt_BR
riaa.ainfo.id1120547pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2020-10-13 -03:00:00
dc.contributor.institutionMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; ARIANE CASTRICINI, EPAMIG.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPATSA)

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