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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1123029Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | TIBOLA, C. S. | |
| dc.contributor.author | GUARIENTI, E. M. | |
| dc.contributor.author | Dias, A. R. G. | |
| dc.contributor.author | NICOLAU, M. | |
| dc.contributor.author | Devos, R. J. B. | |
| dc.contributor.author | Teixeira, D. D. | |
| dc.date.accessioned | 2020-06-05T11:08:33Z | - |
| dc.date.available | 2020-06-05T11:08:33Z | - |
| dc.date.created | 2020-06-04 | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.identifier.citation | In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 13., 2019, Passo Fundo. Ata e Resumos... Passo Fundo: Ed. do Autor, 2019. p. 239-241. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1123029 | - |
| dc.description | As micotoxinas são compostos tóxicos produzidos por certas espécies de fungos encontrados em grãos contaminados. No sul do Brasil, ocorre a doença giberela do trigo, causada por espécies do fungo Fusarium graminearum, que produz, principalmente, a micotoxina deoxinivalenol (DON). DON interfere na função celular normal, o que resulta na inibição da síntese proteica e afeta a sinalização, a diferenciação e a proliferação celular. Doses agudas e altas podem induzir vômito, enquanto que a exposição crônica provoca redução na ingestão de alimentos, diminuição da eficiência nutricional, redução do ganho de peso e desregulação imunológica (Vidal et al., 2014). | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Deoxinivalenol | |
| dc.subject | Processo de polimento | |
| dc.subject | Farinha de trigo integral | |
| dc.title | Efeito do processo de polimento nos níveis de deoxinivalenol em farinha de trigo integral . | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Trigo | |
| dc.subject.thesagro | Farinha de Trigo | |
| riaa.ainfo.id | 1123029 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2020-09-17 -03:00:00 | |
| dc.contributor.institution | CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT; ELIANA MARIA GUARIENTI, CNPT; Alvaro Renato Guerra Dias, Professor, Departamento de Tecnologia Agroindustrial, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS.; MARCIO NICOLAU, CNPT; Rafaela Julyana Barboza Devos, 4Estagiária da Embrapa Trigo, graduanda de Engenharia de Alimentos, Universidade de Passo Fundo, Passo Fundo, RS.; Daniela Dalbosco Teixeira, 5Estagiária da Embrapa Trigo, graduanda de Engenharia Química, Universidade de Passo Fundo, Passo Fundo, RS. | |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPT)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Atas-e-resumos-13-RCBTT-Reunia771o-de-Trigo-e-Triticale-2019-p239.pdf | 172.22 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
