Influência da secagem na concentração de ácidos graxos do óleo das sementes de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.).

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1124930

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	SILVA, R. L. da
dc.contributor.author	BRAGA, N. de P.
dc.contributor.author	CHAVES, F. C. M.
dc.date.accessioned	2020-09-16T04:43:49Z	-
dc.date.available	2020-09-16T04:43:49Z	-
dc.date.created	2020-09-15
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	Scientia Amazonia, v. 9, n. 3, E1-E10, 2020.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1124930	-
dc.description	O objetivo deste trabalho foi extrair, a partir de diferentes temperaturas de secagem, o óleo da semente de sacha inchi e deste quantificar os ácidos oleico, linoleico e linolênico, além de fazer uma relação entre as temperaturas de secagem com as quantidades desses ácidos graxos encontrados.	pt_BR
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Sacha inchi
dc.title	Influência da secagem na concentração de ácidos graxos do óleo das sementes de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.).
dc.type	Artigo de periódico
dc.subject.thesagro	Secagem
riaa.ainfo.id	1124930
riaa.ainfo.lastupdate	2021-01-13 -02:00:00
dc.contributor.institution	RAMON LEITE DA SILVA, Bolsista CNPq; NAZARENO DE PINA BRAGA, UFAM; FRANCISCO CELIO MAIA CHAVES, CPAA.
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CPAA)

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
ScientiaAmazonia.pdf		2.95 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir