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dc.contributor.authorALVARES, V. de S.
dc.contributor.authorSOUZA, J. M. L. de
dc.contributor.authorMACEDO, P. E. F. de
dc.contributor.authorSILVA, L. B. da
dc.contributor.authorSANTOS, E. S. H.
dc.contributor.authorVASCONCELOS, M. A. M. de
dc.date.accessioned2020-10-14T09:13:17Z-
dc.date.available2020-10-14T09:13:17Z-
dc.date.created2020-10-13
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationIn: SEMINÁRIO DA EMBRAPA ACRE DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO, 2., 2019, Rio Branco, AC. A Contribuição da ciência para a agropecuária no Acre: anais. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2020.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1125452-
dc.descriptionO descascamento manual das amêndoas de cupuaçu foi citado na literatura científica, mas não há relato dos fungos associados durante seu posterior armazenamento. Este trabalho teve como objetivo relatar a incidência de fungos em amêndoas de cupuaçu fermentadas e armazenadas em sacos de ráfia à temperatura ambiente por 75 dias.
dc.formatBanner.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Acre. Eventos técnicos & científicos, 2).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAlmendras
dc.subjectFermentación
dc.subjectProjeto RECA
dc.subjectSecado
dc.subjectCondiciones de almacenamiento
dc.subjectNova Califórnia (RO)
dc.subjectExtrema (RO)
dc.subjectRondônia
dc.subjectEmbrapa Acre
dc.subjectRio Branco (AC)
dc.subjectAcre
dc.subjectAmazônia Ocidental
dc.subjectWestern Amazon
dc.subjectAmazonia Occidental
dc.titleFungos associados a amêndoas de cupuaçu fermentadas e armazenadas.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroCupuaçu
dc.subject.thesagroTheobroma Grandiflorum
dc.subject.thesagroAmêndoa
dc.subject.thesagroFermentação
dc.subject.thesagroSecagem
dc.subject.thesagroArmazenamento
dc.subject.thesagroFungo
dc.subject.thesagroCurvularia Lunata
dc.subject.nalthesaurusAlmonds
dc.subject.nalthesaurusFermentation
dc.subject.nalthesaurusDrying
dc.subject.nalthesaurusStorage conditions
dc.subject.nalthesaurusFungi
dc.subject.nalthesaurusAcremonium
dc.subject.nalthesaurusGeotrichum
dc.subject.nalthesaurusPenicillium
dc.description.notesEditores técnicos: Virgínia de Souza Álvares; Fabiano Marçal Estanislau.
dc.format.extent2p. 135-140.
riaa.ainfo.id1125452
riaa.ainfo.lastupdate2020-10-13
dc.contributor.institutionVIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC
dc.contributor.institutionJOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-ACpor
dc.contributor.institutionPAULO EDUARDO FRANCA DE MACEDO, CPAF-ACpor
dc.contributor.institutionLORENA BEZERRA DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACREpor
dc.contributor.institutionESDRAS SIVALDO HONORATO SANTOS, UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTEpor
dc.contributor.institutionMARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPAF-AC.por
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)

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