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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1127051Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | VIANA, N. M. | |
| dc.contributor.author | SANTOS, A. C. dos | |
| dc.contributor.author | ANJOS, S. S. N. dos | |
| dc.contributor.author | MIRANDA, C. H. B. | |
| dc.date.accessioned | 2020-11-26T09:03:59Z | - |
| dc.date.available | 2020-11-26T09:03:59Z | - |
| dc.date.created | 2020-11-25 | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 6., 2020, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2020. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1127051 | - |
| dc.description | Os carotenoides representam o maior grupo de pigmentos naturais encontrados na natureza, sendo um metabólito de ação antioxidante que os torna competitivos no desenvolvimento de diversos produtos de alto valor agregado, como medicamentos, cosmecêuticos e nutracêuticos. Betacaroteno é o carotenoide de maior uso do mercado, com estimativa de 26% em 2021. Pode ser obtido de diversas fontes naturais, como cenoura, urucum, abóbora e microalgas, ou sintetizado em laboratório. Dentre as microalgas, as do gênero Dunaliella sp. são as mais usadas no mercado. Este é um estudo exploratório e qualiquantitativo a partir de dados secundários que caracterizem o mercado de betacaroteno e contextualize as microalgas do gênero Dunaliella sp. neste cenário. Apesar do potencial de cultivo de microalgas, capazes de usar resíduos agroindustriais e gases de efeito estufa como fontes de carbono, enxofre e nitrogênio, além de atender à demanda crescente por produtos de origem natural, o betacaroteno de Dunaliella tem alto custo se comparado com o sintético, e também tem preço de mercado superior ao extraído de milho, abóbora, pimenta e cenoura. A busca de patentes apontou que o desenvolvimento de sistema de cultivo é um dos temas mais frequentes nos documentos recuperados. Com isso, suscita-se que o desenvolvimento de um sistema de cultivo em larga escala de Dunaliella sp. permitirá a obtenção de biomassa a custos menores e competitivos, favorecendo a balança comercial. | |
| dc.format | il. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Betacaroteno | |
| dc.subject | Estudo de mercado | |
| dc.title | Caracterização do mercado de betacaroteno a partir da microalga Dunaliella sp. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Caroteno | |
| dc.subject.thesagro | Microalga | |
| dc.subject.thesagro | Mercado | |
| dc.subject.thesagro | Biomassa | |
| dc.subject.nalthesaurus | Microalgae | |
| dc.subject.nalthesaurus | Beta-carotene | |
| dc.subject.nalthesaurus | Dunaliella | |
| dc.subject.nalthesaurus | Biomass | |
| dc.format.extent2 | p. 22-28. | |
| riaa.ainfo.id | 1127051 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2020-11-25 | |
| dc.contributor.institution | Natália Moreno Viana, Universidade de Brasília; ANA CRISTINA DOS SANTOS, CNPAE; SERGIO SARAIVA NAZARENO DOS ANJOS, CNPAE; CESAR HERACLIDES BEHLING MIRANDA, CNPAE. | |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPAE)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Caracterizac807a771o-do-mercado-de-betacaroteno-2020.pdf | 356.5 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
