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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorVIANA, N. M.
dc.contributor.authorSANTOS, A. C. dos
dc.contributor.authorANJOS, S. S. N. dos
dc.contributor.authorMIRANDA, C. H. B.
dc.date.accessioned2020-11-26T09:03:59Z-
dc.date.available2020-11-26T09:03:59Z-
dc.date.created2020-11-25
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 6., 2020, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2020.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1127051-
dc.descriptionOs carotenoides representam o maior grupo de pigmentos naturais encontrados na natureza, sendo um metabólito de ação antioxidante que os torna competitivos no desenvolvimento de diversos produtos de alto valor agregado, como medicamentos, cosmecêuticos e nutracêuticos. Betacaroteno é o carotenoide de maior uso do mercado, com estimativa de 26% em 2021. Pode ser obtido de diversas fontes naturais, como cenoura, urucum, abóbora e microalgas, ou sintetizado em laboratório. Dentre as microalgas, as do gênero Dunaliella sp. são as mais usadas no mercado. Este é um estudo exploratório e qualiquantitativo a partir de dados secundários que caracterizem o mercado de betacaroteno e contextualize as microalgas do gênero Dunaliella sp. neste cenário. Apesar do potencial de cultivo de microalgas, capazes de usar resíduos agroindustriais e gases de efeito estufa como fontes de carbono, enxofre e nitrogênio, além de atender à demanda crescente por produtos de origem natural, o betacaroteno de Dunaliella tem alto custo se comparado com o sintético, e também tem preço de mercado superior ao extraído de milho, abóbora, pimenta e cenoura. A busca de patentes apontou que o desenvolvimento de sistema de cultivo é um dos temas mais frequentes nos documentos recuperados. Com isso, suscita-se que o desenvolvimento de um sistema de cultivo em larga escala de Dunaliella sp. permitirá a obtenção de biomassa a custos menores e competitivos, favorecendo a balança comercial.
dc.formatil.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBetacaroteno
dc.subjectEstudo de mercado
dc.titleCaracterização do mercado de betacaroteno a partir da microalga Dunaliella sp.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroCaroteno
dc.subject.thesagroMicroalga
dc.subject.thesagroMercado
dc.subject.thesagroBiomassa
dc.subject.nalthesaurusMicroalgae
dc.subject.nalthesaurusBeta-carotene
dc.subject.nalthesaurusDunaliella
dc.subject.nalthesaurusBiomass
dc.format.extent2p. 22-28.
riaa.ainfo.id1127051
riaa.ainfo.lastupdate2020-11-25
dc.contributor.institutionNatália Moreno Viana, Universidade de Brasília; ANA CRISTINA DOS SANTOS, CNPAE; SERGIO SARAIVA NAZARENO DOS ANJOS, CNPAE; CESAR HERACLIDES BEHLING MIRANDA, CNPAE.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPAE)

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