Potencial para construção de Indicações Geográficas de vinhos de inverno do Sudeste brasileiro.

TONIETTO, J.; PEREIRA, G. E.; PEREGRINO, I.; REGINA, M. de A.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	TONIETTO, J.
dc.contributor.author	PEREIRA, G. E.
dc.contributor.author	PEREGRINO, I.
dc.contributor.author	REGINA, M. de A.
dc.date.accessioned	2020-12-16T09:06:06Z	-
dc.date.available	2020-12-16T09:06:06Z	-
dc.date.created	2020-12-15
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	Informe Agropecuário, v. 41, n. 312, p. 91-98, 2020.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1128171	-
dc.description	O Brasil apresenta grande diversidade de condições naturais nas diferentes regiões vitícolas produtoras de uvas destinadas à elaboração de vinhos. O clima é o elemento- -chave dessa diversidade, com a viticultura localizada em climas temperados, subtropicais e tropicais. Viticulture for the named ?winter wines? in Brazil has presented a dynamic with surprising rise since the beginning in 2004 when the commercial production started. Currently many winegrowing regions are located mainly in the Southeastern Brazil and in surrounding areas, in the Center-Western and Northeastern of the country. In contrast to the traditional viticulture, where grapevines have only one vegetative cycle and one harvest per year, this new viticulture differs from the others because it needs two pruning to have just one harvest per year, using the double pruning technique to harvesting grapes in the winter period. The vineyards are always located in high altitude regions, until 1,300 m elevation, in zones of sub-tropical or tropical of altitude climates. This article presents, according to defining elements of the winter wines production from the Southeast of Brazil, references to stimulate and guide for construction and structuration of Geographical Indications for winter wines in the developing production regions. Keywords: Intertropical viticulture. Double pruning. Identity. Origin. Terroir.
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Dula-poda
dc.subject	Indicação de Procedência (IP)
dc.subject	Denominação de origem (DO)
dc.subject	Terroir
dc.subject	Intertropical viticulture
dc.subject	Double pruning
dc.title	Potencial para construção de Indicações Geográficas de vinhos de inverno do Sudeste brasileiro.
dc.type	Artigo de periódico
dc.subject.thesagro	Viticultura
dc.subject.thesagro	Clima Tropical
riaa.ainfo.id	1128171
riaa.ainfo.lastupdate	2020-12-15
dc.contributor.institution	JORGE TONIETTO, CNPUV; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; ISABELA PEREGRINO, 3Enóloga, M.Sc. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Pesq. EPAMIG Sul-CECD, Caldas, MG, isabela.peregrino@epamig.br.; MURILLO DE ALBUQUERQUE REGINA, 4Eng. Agrônomo, D.Sc. Viticultura e Enologia, Diretor VITACEA BRASIL, Caldas, MG, murillo@vitaceabrasil.com.br.
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CNPUV)

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