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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSANTOS, E. F. dos
dc.contributor.authorVENDRUSCULO, L. G.
dc.contributor.authorLOPES, L. B.
dc.contributor.authorSANTOS, R. dos
dc.contributor.authorOLIVEIRA, J. A. de
dc.date.accessioned2021-02-23T18:18:30Z-
dc.date.available2021-02-23T18:18:30Z-
dc.date.created2021-02-23
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIAS AGROSSUSTENTÁVEIS, 4.; JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROSSILVIPASTORIL, 9., 2020, Sinop. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2020. p. 17.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1130214-
dc.descriptionA qualidade da carne é influenciada por diversos fatores, como: condições no pré-abate, precocidade dos animais, variação entre raças, composição de dieta, entre outros. Alguns desses fatores influenciam no acabamento da carcaça, sendo este um dos principais parâmetros para avaliação em frigoríficos. No entanto, o fator humano e o fluxo intenso na linha de abate podem comprometer a inspeção visual das carcaças. Além disso, a subjetividade de método de avaliação atual é, frequentemente, questionada pelos produtores, já que há bonificação pela qualidade da carcaça pela indústria. Apesar da possibilidade de falhas no processo de classificação, essa gratificação tem sido fundamental para incentivar a adoção das boas práticas agropecuárias para bovinos de corte. O objetivo desse trabalho foi avaliar a viabilidade do uso de técnicas de processamento de imagens para avaliar o acabamento tecidual em carcaças de bovinos no pós-abate.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAcabamento tecidual
dc.subjectProcessamento de dados
dc.subjectProcessamento de imagens
dc.subjectAlgoritmo
dc.subjectK-means
dc.subjectCobertura tecidual
dc.subjectFrigobom
dc.subjectMato Grosso
dc.subjectSinop-MT
dc.titleClassificando alvos de interesse em carcaças bovinas.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroBovino
dc.subject.thesagroAbate
riaa.ainfo.id1130214
riaa.ainfo.lastupdate2021-02-23
dc.contributor.institutionELTON FERNANDES DOS SANTOS, UFMT, Sinop-MT; LAURIMAR GONCALVES VENDRUSCULO, CNPTIA; LUCIANO BASTOS LOPES, CPAMT; RAFAEL DOS SANTOS, FIGROBOM, Sinop-MT; JANDERSON ANANIAS DE OLIVEIRA, FIGROBOM, Sinop-MT.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPAMT)

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