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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMACIEL, E. da S.
dc.contributor.authorSILVA, B. K. R.
dc.contributor.authorSCHOTT, E.
dc.contributor.authorKATO, H. C. de A.
dc.contributor.authorQUARESMA, F. P. R.pt_BR
dc.contributor.authorFIGUEIREDO, F. W. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorADAMI, F.pt_BR
dc.date.accessioned2021-05-06T15:31:38Z-
dc.date.available2021-05-06T15:31:38Z-
dc.date.created2021-05-06
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationSegurança Alimentar e Nutricional, v. 28, e021017, 2021.
dc.identifier.issn2316-297Xpt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1131703-
dc.descriptionEste estudo tem objetivo de analisar os fatores associados à insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas do estado do Tocantins, Região Norte do Brasil. Estudo de desenho transversal, realizado em 4 comunidades quilombolas do Norte do Brasil. Foram analisadas características socioeconômicas e demográficas por meio de um formulário semiestruturado e, o nível de insegurança alimentar foi mensurado pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Para analisar a aderência dos dados quantitativos à distribuição normal, utilizou-se o teste de Shapiro-Wilk. Para analisar a associação entre as características socioeconômicas e a prevalência de insegurança alimentar utilizou-se o teste de Qui-quadrado. Para estimar os fatores associados a insegurança alimentar, utilizou-se regressão de Poisson com variância robusta. O nível de significância adotado foi de 5%.Verificou-se uma prevalência de 71,2% (n=47) em situação de insegurança alimentar. Dos indivíduos que viviam em situação de insegurança alimentar, 15,79% (n=3) apresentavam alteração dos níveis de hemoglobina. Pode-se observar uma prevalência de insegurança alimentar de 71,2% e que ser mulher chefe de família aumenta as chances deinsegurança alimentar e nutricional entre os quilombolas do estado do Tocantins.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectQuilombolaspt_BR
dc.subjectPopulações vulneráveispt_BR
dc.titleInsegurança alimentar em comunidades quilombolas: um estudo transversal.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroSegurança Alimentar
dc.subject.thesagroNutriçãopt_BR
dc.subject.nalthesaurusFood securitypt_BR
dc.subject.nalthesaurusHuman nutritionpt_BR
dc.subject.nalthesaurusHuman communitiespt_BR
riaa.ainfo.id1131703
riaa.ainfo.lastupdate2021-05-06
dc.identifier.doittp://dx.doi.org/10.20396/san.v28i00.8658888
dc.contributor.institutionERIKA DA SILVA MACIELpt_BR
dc.contributor.institutionBHARBARA KAROLLINE RODRIGUES SILVApt_BR
dc.contributor.institutionELOISE SCHOTTpt_BR
dc.contributor.institutionHELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPASApt_BR
dc.contributor.institutionFERNANDO PEIXOTO RODRIGUES QUARESMA, UFTpt_BR
dc.contributor.institutionFRANCISCO WINTER DOS SANTOS FIGUEIREDOpt_BR
dc.contributor.institutionFERNANDO ADAMI.pt_BR
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