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dc.contributor.authorRAMALHO, B. C. F.
dc.contributor.authorSIQUEIRA, K. B.
dc.date.accessioned2021-09-16T17:01:21Z-
dc.date.available2021-09-16T17:01:21Z-
dc.date.created2021-09-16
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationIn: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 25., 2021, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1134484-
dc.descriptionO Brasil possui cerca de 210 milhões de habitantes, divididos entre as diferentes classes econômicas, mas pouco se sabe sobre a aquisição de leite UHT por essas classes de renda no Brasil. Analisar o comportamento de consumo dessas classes é importante para entender características do mercado de leite longa vida. Usando dados da Abras, concluiu-se que há estabilidade na representatividade da classe A/B na aquisição do leite longa vida, ao passo em que cresce a importância da representatividade da classe C no total de vendas e reduz a da classe D/E nesse segmento. Além disso, nota-se que a quantidade de leite UHT adquirida por ocasião de compra se manteve praticamente constante, visto que o tíquete de todas as classes só aumentou em razão do maior preço do produto ou da inflação e não por estarem levando maiores quantidades de leite longa vida.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 261).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectClasse econômica
dc.titleComportamento do consumo de leite UHT em diferentes classes sociais.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroRenda
dc.subject.thesagroConsumo
dc.subject.thesagroLeite
dc.subject.nalthesaurusIncome
dc.subject.nalthesaurusConsumption (economics)
dc.subject.nalthesaurusEconomics
riaa.ainfo.id1134484
riaa.ainfo.lastupdate2021-09-16
dc.contributor.institutionBRENO CANTO FERREIRA RAMALHO
dc.contributor.institutionKENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL.por
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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