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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1136288Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CAMPOS, S. K. | |
| dc.contributor.author | PILON, L. | |
| dc.contributor.author | MELO, R. A. de C. e | |
| dc.date.accessioned | 2021-11-18T16:00:24Z | - |
| dc.date.available | 2021-11-18T16:00:24Z | - |
| dc.date.created | 2021-11-18 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 59.; ENCONTRO BRASILEIRO DE PESQUISADORES EM COOPERATIVISMO, 6., 2021, Brasília, DF. Ações coletivas e resiliência: inovações políticas, socioeconômicas e ambientais. Anais... Brasília, DF: UnB, 2021. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1136288 | - |
| dc.description | O objetivo do presente estudo foi analisar o padrão de consumo de batata-doce no Brasil, a partir dos dados da Pesquisa de Orçamento Familiar- POF do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística- IBGE, dos anos 2008-2009 e 2017-2018. Observou-se que o consumo de batata-doce cresceu cerca de 13% no período analisado, principalmente nas categorias: mulheres, idosos, meio urbano e região Norte. Especificamente no que se refere à categoria renda, o consumo per capita apresentou queda nas classes de renda mais baixa, tendo crescido entre a população de renda mais alta. Esse resultado sustenta a hipótese de que vem ocorrendo mudança na percepção de valor do consumidor da batata-doce no Brasil. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | Mudanças recentes no padrão de consumo da batata-doce no Brasil: perspectivas para o mercado nacional. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Batata Doce | |
| dc.subject.thesagro | Mercado | |
| dc.subject.thesagro | Comercialização | |
| dc.subject.thesagro | Ipomoea Batatas | |
| dc.subject.nalthesaurus | Sweet potatoes | pt_BR |
| dc.description.notes | SOBER 2021, EBPC 2021. Evento online. | |
| riaa.ainfo.id | 1136288 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2021-11-18 | |
| dc.contributor.institution | SILVIA KANADANI CAMPOS, SIRE; LUCIMEIRE PILON, CNPH; RAPHAEL AUGUSTO DE CASTRO E MELO, CNPH. | |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPH)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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