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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1138025Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CARVALHO, S. F. de | |
| dc.contributor.author | CORRÊA, A. P. A. | |
| dc.contributor.author | FERREIRA, L. V. | |
| dc.contributor.author | VIZZOTTO, M. | |
| dc.contributor.author | ANTUNES, L. E. C. | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-17T23:46:45Z | - |
| dc.date.available | 2021-12-17T23:46:45Z | - |
| dc.date.created | 2021-12-17 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Revista Engenharia na Agricultura, v. 29, p. 275-285, 2021. | |
| dc.identifier.issn | 2175-6813 | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1138025 | - |
| dc.description | O número de cultivares de morangueiro disponíveis no Brasil é pequeno, sendo sua totalidade importada da América do Norte e da Europa. Desta forma, é de suma importância a introdução de novos materiais e avaliação desses em condições ambientais brasileiras. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção, os componentes químicos e a concentração de compostos bioativos de cultivares de morangos produzidos nas condições edafoclimáticas de Pelotas-RS. O experimento foi conduzido em solo, com túnel baixo em 2011 e 2012. O delineamento adotado para o experimento a campo foi o inteiramente casualizado, com oito tratamentos (cultivares) e quatro repetições, onde cada unidade experimental foi composta por nove plantas. Para as avaliações de laboratório, inteiramente casualizado, em esquema fatorial 8x3 (oito cultivares e três meses de colheita) e quatro repetições. Avaliou-se número e massa de frutas planta-1, produção, produtividade, conteúdo de sólidos solúveis, acidez titúlavel, ácido ascórbico, antocianinas, compostos fenólicos e atividade antioxidante. A cultivar e o mês de colheita influenciaram no teor de sólidos solúveis, acidez, teor de ácido ascórbico e conteúdo de compostos bioativos. Observou-se maior produção, teor de antocianinas, compostos fenólicos e sólidos solúveis para a cultivar Camarosa. ́Palomar e ́Aromas ́ destacam-se quanto ao conteúdo de ácido ascórbico. | |
| dc.language | Ingles | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Composto bioativo | |
| dc.subject | Componente químico | |
| dc.title | Production, chemical components, and content of bioactive compounds of strawberry cultivars. | |
| dc.type | Artigo de periódico | |
| dc.subject.thesagro | Morango | |
| riaa.ainfo.id | 1138025 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2021-12-17 | |
| dc.identifier.doi | doi.org/10.13083/reveng.v29i1.10883 | |
| dc.contributor.institution | SARAH FIORELLI DE CARVALHO, UFPEL; ANA PAULA ANTUNES CORRÊA; LETÍCIA VANNI FERREIRA, UFPEL; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; LUIS EDUARDO CORREA ANTUNES, CPACT. | |
| Appears in Collections: | Artigo em periódico indexado (CPACT)  | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Artigo-Production-chemical-components-and-content-of-bioactive.pdf | 376,41 kB | Adobe PDF |  View/Open |
