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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSCHIAVON, A. V.
dc.contributor.authorDELAZERI, E. E.
dc.contributor.authorBECKER, T. B.
dc.contributor.authorVIZZOTTO, M.
dc.contributor.authorFLORES CANTILLANO, R. F.
dc.contributor.authorANTUNES, L. E. C.
dc.date.accessioned2021-12-17T23:47:46Z-
dc.date.available2021-12-17T23:47:46Z-
dc.date.created2021-12-17
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationScientific Electronic Archives, v. 13, n. 7, p. 37-44, Dec. 2021.
dc.identifier.issn2316-9281
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1138038-
dc.descriptionO objetivo do estudo foi avaliar o efeito das diferentes soluções nutritivas utilizadas durante a fase de matrizeiro de produção das mudas, em relação a qualidade físico-química e de compostos bioativos de morangos das cultivares Aromas e Camarosa, produzidos em cultivo sem solo. O experimento foi realizado durante dois ciclos de cultivo, sendo que no primeirociclo (2017), foi avaliada a qualidade de morangos produzidos por plantas das cultivares Camarosa e Aromas e o efeito de quatro soluções nutritivas (SN): SN1, SN2, SN3 e SN4 utilizadas na fase de matrizeiro, em esquema fatorial 2x4. No segundo ciclo (2018), avaliou-se frutas das mesmas cultivares e o efeito de duas SN (SN3 e SN4) utilizadas na produção das mudas, em esquema fatorial 2x2. Avaliaram-se o diâmetro e comprimento das frutas, coloração da epiderme, teor de sólidos solúveis (SS), pH, acidez titulável (AT), relação SS/AT, textura, compostos fenólicos totais, antocianinas e atividade antioxidante. A utilização das diferentes SN na fase de produção dos propágulos não influenciou a maioria das variáveis analisadas. Em relação as cultivares, no geral a cv. Camarosa apresentou parâmetros físico-químicos e fitoquímicos que conferem ao consumidor maior aceitabilidade e benefícios para sua saúde, quando comparado a cv. Aromas.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPequenas frutas
dc.titleQualidade físico-química de morangos produzidos em sistema de cultivo sem solo, a partir de mudas produzidas com diferentes soluções nutritivas.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroMorango
dc.subject.thesagroNutrição
dc.subject.thesagroNutrição Vegetal
dc.subject.thesagroMuda
dc.description.notesTítulo em inglês: Physicochemical quality of strawberries grown in a soilless system, from seedlings produced with different nutrient solutions.
riaa.ainfo.id1138038
riaa.ainfo.lastupdate2021-12-17
dc.contributor.institutionANDRESSA VIGHI SCHIAVON; ELOI EVANDRO DELAZERI; TAIS BARBOSA BECKER; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; LUIS EDUARDO CORREA ANTUNES, CPACT.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPACT)

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