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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1138883Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CAVALCANTI, A. H. V. | |
| dc.contributor.author | SILVA, B. A. H. da | |
| dc.contributor.author | RONCATTO, G. | |
| dc.contributor.author | SILVA, B. R. da | |
| dc.contributor.author | CARAVINA, S. M. | |
| dc.contributor.author | BOTELHO, S. de C. C. | |
| dc.date.accessioned | 2022-01-07T19:01:06Z | - |
| dc.date.available | 2022-01-07T19:01:06Z | - |
| dc.date.created | 2022-01-07 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | In: ENCONTRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIAS AGROSSUSTENTÁVEIS, 5.; JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROSSILVIPASTORIL, 10., 2021. Sinop. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2021. p. 25. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1138883 | - |
| dc.description | Sucos de frutas são consumidos principalmente por suas características sensoriais e como fonte de vitaminas. O suco do limão é considerado fonte de vitamina C. A maior limitação ao desenvolvimento da produção de limeira ácida ?Tahiti? no Mato Grosso reside na indisponibilidade de mudas formadas com porta-enxertos adaptados às condições de solo e clima, e indutoras de alta eficiência produtiva. Assim, objetivou-se avaliar o rendimento e a qualidade do suco de lima ácida Tahiti enxertada produzida em Guarantã do Norte, MT. O experimento foi instalado em dezembro de 2016 com 14 porta-enxertos [limoeiro ?Cravo Santa Cruz? (LCRSC), limoeiro ?Cravo CNPMF - 003? (LCR-003), citrumelo ?Swingle? (CTSW), tangerineira ?Sunki Tropical? (TSKTR), citrandarin ?San Diego? (CTRSD), citrandarin ?Indio? (CTRI), HTR ? 069, TSKC x TRFD - 003, TSKC x TRFD - 006, TSKC x CTSW - 028, TSKC x CTSW - 041, TSKC x (LCR x TR) ? 059, LVK x LCR ? 038, LRF (LCR x TR) ? 005], 4 blocos e 5 plantas por parcela. Para análise de rendimento e qualidade do suco foram amostrados 10 frutos por parcela, em novembro de 2020. Os frutos foram analisados 24 h após a colheita. Todos os frutos foram pesados em balança de precisão para cálculo da massa média; o rendimento de suco foi obtido medindo-se a massa de suco extraído utilizando-se extrator doméstico em relação à massa total; o teor de sólidos solúveis totais (SST) foi medido em refratômetro digital portátil; a acidez foi determinada em titulador automático com solução de NaOH; o teor de vitamina C foi determinado por titulação redox; e, o ratio foi obtido pela razão entre SST/ATT. Os dados foram submetidos a análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 0,05%. Não houve diferença entre os tratamentos para nenhuma das variáveis analisadas, obtendo-se as seguintes médias: 115,98 g de massa média de frutos; 42,77% de rendimento; 8,92 ºBrix de SST; 4,33 % de acidez em ácido cítrico; 29,55 mg 100 mL-1 de vitamina C; e, ratio de 2,08. Observou-se que a produção de lima ácida Tahiti, em Guarantã do Norte, utilizando diferentes porta-enxertos, é viável para a produção de suco, uma vez que a expectativa do mercado é de 40% de rendimento de suco, 7,6 ºBrix de SST e 6,5% de acidez e 1,2 de ratio. Conclui-se que a escolha do porta-enxerto mais adaptado para a citricultura em Mato Grosso deve basear-se em outras características, uma vez que é possível obter suco de qualidade de todos os porta-enxertos avaliados. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Limão tahiti | |
| dc.subject | Guarantã do Norte-MT | |
| dc.title | Rendimento e qualidade de suco de lima ácida tahiti enxertada sob porta-enxertos cìtricos. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Limão | |
| dc.subject.thesagro | Porta Enxerto | |
| dc.subject.thesagro | Resistência a Seca | |
| dc.subject.thesagro | Fruticultura | |
| dc.subject.thesagro | Agricultura | |
| riaa.ainfo.id | 1138883 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-01-07 | |
| dc.contributor.institution | AMANDA HEBERLE VERZUTTI CAVALCANTI, UFMT, Sinop-MT; BRUNA AKEMY HASHIMOTO DA SILVA, UFMT, Sinop-MT; GIVANILDO RONCATTO, CPAMT; BRUNO RAFAEL DA SILVA, CPAMT; SANDRO MARCELO CARAVINA, IFMT, Guarantã do Norte-MT; SILVIA DE CARVALHO CAMPOS BOTELHO, CPAMT. | |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPAMT)  | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2021-cpamt-gr-rendimento-qualidade-suco-lima-acida-tahiti-exertada-porta-enxerto-citrico-p-25.pdf | 349.43 kB | Adobe PDF |  View/Open |
