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dc.contributor.authorVIRGOLINO, M. S.
dc.contributor.authorDIAS, J. A.
dc.contributor.authorGREGO, C. R.
dc.contributor.authorCRUZ, P. G. da
dc.date.accessioned2022-02-02T17:00:24Z-
dc.date.available2022-02-02T17:00:24Z-
dc.date.created2022-02-02
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA EMBRAPA RONDÔNIA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 6., 2021, Porto Velho. Anais... Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2021.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1139585-
dc.descriptionDentre os aspectos envolvendo a cadeia produtiva do leite, a qualidade da matéria-prima é um ponto de extrema importância, e o conhecimento da situação epidemiológica dos indicadores de qualidade é fundamental para o planejamento de ações em nível regional e local. Considerando a existência de um parque industrial de lácteos em Rondônia e os desafios a serem enfrentados para atendimento aos padrões de qualidade do leite estabelecidos na legislação, este estudo teve o objetivo de avaliar os indicadores de qualidade do leite cru armazenado em tanques de resfriamento localizados nas microrregiões de Cacoal e Ji-Paraná, estado de Rondônia e identificar aglomerados espaciais desses indicadores.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCacoal (RO)
dc.subjectJi-Paraná (RO)
dc.subjectRondônia
dc.subjectAmazônia Ocidental
dc.subjectWestern Amazon
dc.titleMonitoramento espacial e temporal dos indicadores de qualidade do leite cru refrigerado do estado de Rondônia.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroIndústria Agrícola
dc.subject.thesagroProdução Leiteira
dc.subject.thesagroComposição Química
dc.subject.thesagroControle de Qualidade
dc.subject.thesagroArmazenamento
dc.subject.nalthesaurusAgricultural industry
dc.subject.nalthesaurusMilk production
dc.subject.nalthesaurusMilk quality
dc.subject.nalthesaurusMilk composition
dc.subject.nalthesaurusStorage conditions
dc.description.notesEditores: Ana Karina Dias Salman; Henrique Nery Cipriani.
dc.format.extent2p. 17.
riaa.ainfo.id1139585
riaa.ainfo.lastupdate2022-02-02
dc.contributor.institutionMAURINO SILVINO VIRGOLINO, CENTRO UNIVERSITÁRIO APARÍCIO CARVALHO
dc.contributor.institutionJULIANA ALVES DIAS, CPAF-ROpor
dc.contributor.institutionCELIA REGINA GREGO, CNPTIApor
dc.contributor.institutionPEDRO GOMES DA CRUZ, CPAF-RO.por
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPAF-RO)

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