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Título: Qualidade da bebida das cultivares Robustas Amazônicos cultivadas no município de Alta Floresta do Oeste - RO.
Autoria: LOURENÇO, J. L. R.
MORAES, M. S.
LOPES JÚNIOR, H.
ALVES, E. A.
TEIXEIRA, A. L.
ROCHA, R. B.
Afiliação: JOÃO LUIZ RESENDE LOURENÇO, Programa de Pós-graduação em Ciências Ambientais (PGCA); MARCOS SANTANA MORAES, Programa de Pós-graduação em Biodiversidade e Biotecnologia, Rede de Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal, Porto Velho, RO; HILTON LOPES JÚNIOR, Programa de Pós-graduação em Biodiversidade e Biotecnologia, Rede de Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal, Porto Velho, RO; ENRIQUE ANASTACIO ALVES, CPAF-RO; ALEXSANDRO LARA TEIXEIRA, CPAF-RO; RODRIGO BARROS ROCHA, CPAF-RO.
Ano de publicação: 2021
Referência: In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA EMBRAPA RONDÔNIA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 6., 2021, Porto Velho. Anais... Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2021.
Páginas: p. 23.
Conteúdo: O objetivo deste trabalho é caracterizar o perfil sensorial das cultivares Robustas Amazônicos cultivados no município de Alta Floresta d?Oeste-RO.
Thesagro: Café Robusta
Coffea Canephora
Bebida
Qualidade
Análise Organoléptica
NAL Thesaurus: Coffee (beverage)
Sensory evaluation
Palavras-chave: Beverage quality
Alta Floresta d'Oeste (RO)
Rondônia
Amazônia Ocidental
Western Amazon
Notas: Editores: Ana Karina Dias Salman; Henrique Nery Cipriani.
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPAF-RO)

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