Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1140161
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
---|---|---|
dc.contributor.author | ENDLER, T. B. | |
dc.contributor.author | BOTELHO, F. M. | |
dc.contributor.author | ANDRADE, R. dos S. | |
dc.contributor.author | BOTELHO, S. de C. C. | |
dc.contributor.author | NASCIMENTO, J. S. A. do | |
dc.date.accessioned | 2022-02-17T02:01:53Z | - |
dc.date.available | 2022-02-17T02:01:53Z | - |
dc.date.created | 2022-02-16 | |
dc.date.issued | 2018 | |
dc.identifier.citation | In: ENCONTRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIAS AGROSSUSTENTÁVEIS, 2.; JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROSSILVIPASTORIL, 7., 2018. Sinop, MT. Resumos... Sinop, MT: Embrapa Agrossilpastoril, 2018. p. 48-52. | |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1140161 | - |
dc.description | Com grande potencial nutritivo e econômico o girassol alcançou uma produção nacional, na safra de 2016/2017, em torno de 103,7 mil toneladas (CONAB, 2018), números que evidenciam as perspectivas de que esta oleaginosa ganhe ainda mais espaço no cenário produtivo brasileiro (Gazzola et al., 2012). A secagem é uma das operações da pós-colheita mais importante para garantir a qualidade e estabilidade do produto, uma vez que ela proporciona a retirada de água excedente do produto até um nível que permita o seu armazenamento seguro (Resende et al., 2008). Mesmo a secagem, sendo uma operação imprescindível, se for mal conduzida pode promover a deterioração dos grão, porque ocasiona danos na estrutura física dos mesmos, como alteração na cor, perda de matéria seca e redução do tempo de conservação (Elias, 2002). As alterações na cor estão associadas a qualidade desejada, visto que esta propriedade influência de forma negativa na comercialização do produto (Faroni et al., 2006). Assim objetivou-se, com o presente trabalho, estudar e modelar a variação da cor de duas variedades de grãos de girassol, a M734 e a Altis 99, em função de diferentes temperaturas do ar de secagem. | |
dc.language.iso | por | |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | Cultivar | |
dc.subject | Cultivar M734 | |
dc.subject | Cultivar Altis 99 | |
dc.title | Variação da cor de grãos de girassol devido à temperatura de secagem. | |
dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
dc.subject.thesagro | Cor | |
dc.subject.thesagro | Grão | |
dc.subject.thesagro | Girassol | |
dc.subject.thesagro | Temperatura | |
dc.subject.thesagro | Secagem | |
riaa.ainfo.id | 1140161 | |
riaa.ainfo.lastupdate | 2022-02-16 | |
dc.contributor.institution | THAIS BELE ENDLER, UFMT, Sinop-MT; FERNANDO MENDES BOTELHO, UFMT, Sinop-MT; RENATA DOS SANTOS ANDRADE, UFMT, Sinop-MT; SILVIA DE CARVALHO CAMPOS BOTELHO, CPAMT; JOHAN STEIMBACK ARRUDA DO NASCIMENTO, UFMT, Sinop-MT. | |
Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CPAMT)![]() ![]() |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
2018-cpamt-sccb-variacao-cor-graos-girassol-devido-temperatura-secagem-p-48-52.pdf | 459.3 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |