Título:	Qualidade de feijões crioulos cultivados no Juruá, Acre.
Autoria:	SOUSA, G. A. DAMASCENO, S. S. BAYMA, M. M. A. MATTAR, E. P. L.
Afiliação:	GUIOMAR ALMEIDA SOUSA, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ACRE SANA SOUZA DAMASCENO, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ACRE MARCIO MUNIZ ALBANO BAYMA, CPAF-AC EDUARDO PACCA LUNA MATTAR, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE.
Ano de publicação:	2021
Referência:	In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 13., 2021, Goiânia. Conectividade tecnológica, intensificação sustentável: resumos. Brasília, DF: Embrapa; Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2021. Evento online.
Páginas:	p. 249.
Conteúdo:	O feijão-comum (Phaseolus vulgaris) é uma excelente fonte de nutrientes essenciais ao ser humano. No estado do Acre há diversidade de feijões crioulos, variedades guardadas por agricultores familiares que levam consigo os vestígios da cultura, soberania alimentar ao longo de gerações. A qualidade dos grãos e novas tecnologias têm atraído estudos e interesse de agricultores sobre a melhor forma de armazenagem em pequena e grande escala. OO objetivo deste estudo foi avaliar aspectos da qualidade e armazenamento de variedades de feijão-comum crioulo cultivado ao longo do Juruá e seus afluentes no estado do Acre.
Thesagro:	Feijão Phaseolus Vulgaris Armazenamento Grão Qualidade
NAL Thesaurus:	Beans Landraces Storage conditions Grain quality
Palavras-chave:	Frijoles Condiciones de almacenamiento Calidad del grano Variedades crioulas Razas nativas Vale do Juruá (AC) Acre Amazônia Ocidental Western Amazon Amazonia Occidental
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)