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dc.contributor.authorSILVEIRA, S. V. da
dc.date.accessioned2022-04-12T05:03:46Z-
dc.date.available2022-04-12T05:03:46Z-
dc.date.created2022-04-11
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationIn: SILVEIRA, S. V. da; PROTAS, J. F. da S. (ed.). Vinhos finos da região da Campanha gaúcha: tecnologias para a vitivinicultura e para a estruturação de Indicação Geográfica. Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, dez. p. 17-52, 2021. (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 130).
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1142101-
dc.descriptionApós uma longa jornada, iniciada no ano de 2010, é chegado o momento de reunir, nesta obra, os principais resultados obtidos no projeto de pesquisa, desenvolvimento e inovação intitulado ?Desenvolvimento da Indicação de Procedência Campanha Gaúcha para vinhos finos tranquilos e espumantes? ? IP Campanha. O primeiro capítulo, apresenta o histórico do desenvolvimento da viticultura na região da Campanha, enriquecido pelo depoimento de protagonistas de parte importante desse processo, a construção e a estruturação do projeto, as instituições envolvidas, a transferência dos resultados, além do resgate de fatos e dos números que o sintetizam. Visa não somente proporcionar uma visão acurada da complexidade envolvida, mas, também, aguçar a curiosidade do leitor para os demais capítulos desta obra. Nesses, enfim, pode-se conhecer os principais resultados alcançados em cada subprojeto e as novas tecnologias por eles geradas.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectIndicação de procedência (IP)
dc.subjectCampanha Gaúcha
dc.subjectVinhos finos
dc.subjectVinhos finos tranquilos
dc.subjectEspumantes
dc.titleProjeto de pesquisa, desenvolvimento e inovação "indicação de procedência Campanha Gaúcha para vinhos finos tranquilos e espumantes".
dc.typeParte de livro
dc.subject.thesagroVinho
dc.description.notesCapítulo 1.
dc.format.extent236 p.
riaa.ainfo.id1142101
riaa.ainfo.lastupdate2022-04-11
dc.contributor.institutionSAMAR VELHO DA SILVEIRA, CNPUV.
Aparece nas coleções:Capítulo em livro científico (CNPUV)

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