Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144960
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorPEREIRA, G. E.
dc.contributor.authorGAUDILLERE, J. P.
dc.contributor.authorLEEUWEN, C. V.
dc.contributor.authorHILBERT, G.
dc.contributor.authorCADO, Y.
dc.contributor.authorDEBORDE, C.
dc.contributor.authorMOING, A.
dc.contributor.authorMAUCOURT, M.
dc.contributor.authorROLIN, D.
dc.date.accessioned2022-07-26T18:21:40Z-
dc.date.available2022-07-26T18:21:40Z-
dc.date.created2022-07-26
dc.date.issued2005
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 324.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144960-
dc.descriptiono HPLC é um método analítico com excelente sensibilidade que permite analisar diferentes metabólitos a partir de extratos vegetais ou animais. Ele é usado com sucesso para a determinação de compostos fenólicos e aminoácidos de uvas e vinhos. Estes dois grupos de compostos são importantes para os padrões de qualidade no meio enológico. A concentração dos compostos relacionados pode variar fortemente em relação às condições do meio.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectHPLC
dc.subjectCompostos fenólicos
dc.subjectPerfis metabólicos de aminoácidos
dc.titleOs compostos fenólicos são mais influenciados pelos fatores clima e cultivar quando comparados aos perfis metabólicos de aminoácidos e RMN 1H.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroVinho
riaa.ainfo.id1144960
riaa.ainfo.lastupdate2022-07-26
dc.contributor.institutionGIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; JEAN-PIERRE GAUDILLERE, UMR Oenologie-Ampélologie - INRA - ECAV; CORNELIS VAN LEEUWEN, UMR Oenologie-Ampélologie - INRA - ECAV; GHISLAINE HILBERT, UMR Oenologie-Ampélologie - INRA - ECAV; YVES CADO, INRA d'Angers, Unité Vigne et Vin; CATHERINE DEBORDE, UMR Physiologie et Biotechnologie Végétales - INRA -IBVM; ANNICK MOING, UMR Physiologie et Biotechnologie Végétales - INRA -IBVM; MICKAÊL MAUCOURT, UMR Physiologie et Biotechnologie Végétales - INRA -IBVM; DOMINIQUE ROLIN, UMR Physiologie et Biotechnologie Végétales - INRA -IBVM.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
Pereira-cbve-2005-p324.pdf819.86 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace