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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144973Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | LIMA, M. V. | |
| dc.contributor.author | JUAÍS, D. | |
| dc.contributor.author | LEAL, P. R. X. | |
| dc.contributor.author | LIRA, M. M. P. | |
| dc.contributor.author | GUERRA, C. C. | |
| dc.contributor.author | ARNAUD, A. M. | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-26T19:20:46Z | - |
| dc.date.available | 2022-07-26T19:20:46Z | - |
| dc.date.created | 2022-07-26 | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 327. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144973 | - |
| dc.description | O Vale do Sub-médio São Francisco é a principal região vitivinícola intertropical do mundo. Nela as uvas apresentam período curto de maturação, o que afeta a evolução dos polifenóis, constituintes da uva essenciais à qualidade dos vinhos. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Vitivinívola | |
| dc.title | Perfil fenólico de uvas tintas Vitis vinifera l. cultivadas no Vale do Sub-médio São Francisco. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Vinho | |
| dc.subject.thesagro | Maturação | |
| riaa.ainfo.id | 1144973 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-07-26 | |
| dc.contributor.institution | MÁRCIA VALÉRIA LIMA, Instituto de Tecnologia de Pernambuco - ITEP; DANIELLE JUAÍS, Instituto de Tecnologia de Pernambuco - ITEP; PAULA REGINA XAVIER LEAL, Instituto de Tecnologia de Pernambuco - ITEP; MÁRCIA M. P. LIRA, Instituto de Tecnologia de Pernambuco - ITEP; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; ANA MARIA ARNAUD, Instituto de Tecnologia de Pernambuco - ITEP. | |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPUV)  | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Juais-cbve-2005-p327.pdf | 781,37 kB | Adobe PDF |  View/Open |
