Título:	Características analíticas dos vinhos Riesling Itálico da Serra Gaúcha.
Autoria:	SCOPEL, G. RIZZON, L. A. GABBARDO, M.
Afiliação:	GISELI SCOPEL, CentroFederal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves - CEFET-BG; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; MARCOS GABBARDO, CentroFederal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves - CEFET-BG.
Ano de publicação:	2005
Referência:	In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 329.
Conteúdo:	A Serra Gaúcha, reqrao vitícola mais importante do Brasil, apresenta aptidão enológica para a produção de vinhos brancos. Entre as cultivares de videira mais utilizada na produção de vinho brancofino varietal na Serra Gaúcha, destaca-se a cv. Riesling Itálico.
Thesagro:	Vinho
Palavras-chave:	Aptidão enológica Vinhos brancos
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)