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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144987Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | SILVA, G. A. da | |
| dc.contributor.author | POLLETO, C. | |
| dc.contributor.author | GURAK, P. D. | |
| dc.contributor.author | POLI, J. S. | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-26T20:20:41Z | - |
| dc.date.available | 2022-07-26T20:20:41Z | - |
| dc.date.created | 2022-07-26 | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 345. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144987 | - |
| dc.description | Após sua elaboração, o vinho não está livre da ação de microorganismos. No vinho, moléculas orgânicas podem promover o desenvolvimento de bactérias, fungos filamentosos e especialmente leveduras. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Levedura | |
| dc.title | Avaliação de meios de cultura para o isolamento de leveduras em vinhos. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Vinho | |
| riaa.ainfo.id | 1144987 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-07-26 | |
| dc.contributor.institution | GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; CAROLINA POLLETO, CNPUV; POLIANA DEYSE GURAK, CNPUV; JANDARA SEVERO POLI, CNPUV. | |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPUV)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Silva-cbve-2005-p345a.pdf | 1.13 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
