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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSILVA, G. A. da
dc.contributor.authorGAVA, R.
dc.contributor.authorSÔNEGO, O. R.
dc.contributor.authorGARRIDO, L. da R.
dc.date.accessioned2022-07-26T20:20:54Z-
dc.date.available2022-07-26T20:20:54Z-
dc.date.created2022-07-26
dc.date.issued2005
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 346.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144988-
dc.descriptionVinificação uniforme é uma exigência para se obter vinhos de qualidade. Parada de fermentação e lentidão do processo fermentativo são fenômenos que devem ser evitados porque dificultam a finalização do processo fermentativo.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectVinificação uniforme
dc.subjectProcesso fermentativo
dc.titleLeveduras e fungicidas: inibição e estímulo do processo fermentativo.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroVinho
riaa.ainfo.id1144988
riaa.ainfo.lastupdate2022-07-26
dc.contributor.institutionGILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; RENATA GAVA, CNPUV; OLAVO ROBERTO SÔNEGO, CNPUV; LUCAS DA RESSURREICAO GARRIDO, CNPUV.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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