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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144988Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | SILVA, G. A. da | |
| dc.contributor.author | GAVA, R. | |
| dc.contributor.author | SÔNEGO, O. R. | |
| dc.contributor.author | GARRIDO, L. da R. | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-26T20:20:54Z | - |
| dc.date.available | 2022-07-26T20:20:54Z | - |
| dc.date.created | 2022-07-26 | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 346. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144988 | - |
| dc.description | Vinificação uniforme é uma exigência para se obter vinhos de qualidade. Parada de fermentação e lentidão do processo fermentativo são fenômenos que devem ser evitados porque dificultam a finalização do processo fermentativo. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Vinificação uniforme | |
| dc.subject | Processo fermentativo | |
| dc.title | Leveduras e fungicidas: inibição e estímulo do processo fermentativo. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Vinho | |
| riaa.ainfo.id | 1144988 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-07-26 | |
| dc.contributor.institution | GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; RENATA GAVA, CNPUV; OLAVO ROBERTO SÔNEGO, CNPUV; LUCAS DA RESSURREICAO GARRIDO, CNPUV. | |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPUV)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Silva-cbve-2005-p346.pdf | 387.38 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
