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dc.contributor.authorCRISTOFOLI, B.
dc.contributor.authorRIZZON, L. A.
dc.contributor.authorMIELE, A.
dc.date.accessioned2022-08-02T14:19:37Z-
dc.date.available2022-08-02T14:19:37Z-
dc.date.created2022-08-02
dc.date.issued2006
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 4., 2006, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2006. p.31.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1145119-
dc.descriptionOs municípios de São Jorge e Paraí, RS, destacam-se pela produção de uva Moscato Branco. Devido à importância da viticultura nessa região conduziu-se este trabalho com o objetivo de avaliar as principais características do vinho Moscato Branco durante a safra 2006. Para a realização do trabalho, foram selecionados, com auxílio de técnicos da Emater, dez produtores da uva Moscato Branco dos dois municípios. As amostras de uva foram colhidas e transportadas para a Embrapa Uva e Vinho onde foram processadas e o vinho resultante analisado.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectUva Moscato Branco
dc.titleCaracterização do vinho Moscato Branco de Paraí e São Jorge, RS - Safra 2006.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroCromatografia Gasosa
riaa.ainfo.id1145119
riaa.ainfo.lastupdate2022-08-02
dc.contributor.institutionBRUNA CRISTOFOLI, CEFET; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; ALBERTO MIELE, CNPUV.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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