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dc.contributor.authorMUELLER, F. C. da S.
dc.date.accessioned2022-12-08T15:01:19Z-
dc.date.available2022-12-08T15:01:19Z-
dc.date.created2022-12-08
dc.date.issued2022
dc.identifier.citation2022.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1149377-
dc.descriptionO morangueiro (Fragaria x ananassa) é uma espécie pertencente ao ?grupo denominado de pequenas frutas?, com produção destinada tanto para o consumo in natura, como para a indústria alimentícia. O perfil de variedades de morangueiro cultivadas no Brasil é importado e as respectivas variedades são em grande maioria americanas. Desde modo, a Embrapa vem desenvolvendo tecnologias para redução da dependência de genética estrangeira e melhoria do sistema de produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros quantitativos (número de frutas por planta, produção, massa média das frutas e firmeza) e qualitativos (coloração, sólidos solúveis, pH, acidez titulável e compostos químicos) de seleções avançadas do programa de melhoramento genético de morangueiro da Embrapa Clima Temperado, no sistema convencional e em substrato. Os experimentos foram realizados nos anos de 2020 e 2021 em dois locais distintos, foram conduzidos em uma propriedade rural e em casa de vegetação pertencente a Embrapa Clima Temperado, localizados no município de Pelotas/RS. A maioria das seleções testadas demonstraram precocidade na produção das frutas. As seleções 04-03, 33-02 e 35-25 apresentaram as maiores produções entre as seleções estudadas e os maiores tamanhos de frutas. As seleções 35-02 e 35-12 apresentaram elevadas concentrações de sólidos solúveis. As seleções 35-02, 31-09 e a cultivar Camarosa apresentaram um dos maiores índices de antocianinas no sistema convencional. As seleções 04-03, 31-09, 32-05 e a cultivar Fronteras apresentaram as maiores produções e as maiores médias para massa de fruta. As seleções 35-22, 35-12, 32-05, 35-02 e 35-06 apresentaram elevada firmeza de polpa. A seleção 35-12 e a cultivar Camarosa apresentaram maiores valores de compostos fenólicos e atividade antioxidante, essa última juntamente com a cultivar Fronteras. A seleção 31-09 e a cultivar Camarosa apresentaram os maiores valores de antocianinas no sistema em substrato.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPequenas frutas
dc.subjectSistema convencional
dc.titleAvaliação agronômica de morangueiro de dias curtos.
dc.typeTeses
dc.subject.thesagroMorango
dc.subject.thesagroFruta
dc.subject.thesagroAnálise Quantitativa
dc.subject.thesagroAnálise Qualitativa
dc.subject.thesagroSubstrato de Cultura
dc.subject.nalthesaurusFragaria ananassa
dc.description.notesDissertação (Mestrado em Ciências) - Programa de Pós-graduação em Agronomia, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Luís Eduardo Corrêa Antunes (CPACT), Coorientadores: Flavio Gilberto Herter, Caroline Farias Barreto.
dc.format.extent285 f.
riaa.ainfo.id1149377
riaa.ainfo.lastupdate2022-12-08
dc.contributor.institutionFERNANDO CAMILLO DA SILVA MUELLER.
Aparece nas coleções:Tese/dissertação (CPACT)

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