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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorVIANA, I. G.
dc.contributor.authorPROCHNO, H. C.
dc.contributor.authorFALEIRO, F. G.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, J. da S.
dc.contributor.authorLUZ, A. L.
dc.date.accessioned2023-03-13T14:50:58Z-
dc.date.available2023-03-13T14:50:58Z-
dc.date.created2023-03-13
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA: + Ciência + Saúde, 27., 2022, Florianópolis. Livro de Anais 2022... Florianópolis Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2022. p. 606-608
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1152302-
dc.descriptionA pitaya é uma fruta exótica que tem ocupado um nicho crescente no mercado de frutas devido a ser uma excelente fonte de vitaminas, minerais,fibras e proteína vegetal. Neste sentido, a pitaya tem sido uma ótima opção para essa diversificação de produtos, pois, além de serem muito atrativos visualmente, seus frutos possuem inúmeras qualidades nutricionais e funcionais, auxiliando no bom funcionamento do sistema digestivo e na redução da resistência à insulina, além de possuir características anti-inflamatórias e antioxidantes (COELHO et al., 2020; IBRAHIM et al., 2018). Com o intuito de disponibilizar para os produtores rurais materiais mais adaptados às condições edafoclimáticas brasileiras, a Embrapa Cerrados desenvolveu seis seleções avançadas de pitaya de diferentes espécies. O programa de melhoramento daspitaya da Embrapa Cerrados iniciado na década de 1990, deu origem aseis seleções superiores de quatroespécies diferentes de pitaya, as quais se apresentaram adaptadas para o cultivo na região do Cerrado Brasileiro (FALEIRO;JUNQUEIRA, 2021). De modo a fornecer aos produtores rurais maiores informações sobre essas variedades, estudos visando avaliar as características químicas de frutos dessas seleções avançadas são de extrema importância, para que, com base nessas informações, o produtor rural possa escolher a variedade que mais se encaixe na demanda do seu mercado consumidor. Neste sentido, objetivou-se avaliar as características químicas dos frutos de seis seleções avançadas de pitaya desenvolvidas pela Embrapa Cerrados.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleCaracterização química de frutos de seleções avançadas de pitaia produzidas no cerrado.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroPitaya
dc.subject.thesagroCerrado
dc.format.extent2p. 606-608
riaa.ainfo.id1152302
riaa.ainfo.lastupdate2023-03-13
dc.contributor.institutionISABELLA GOMES VIANA; HELLEN CHRISTINE PROCHNO; FABIO GELAPE FALEIRO, CPAC; JAMILE DA SILVA OLIVEIRA; ADRIANA LOPES DA LUZ.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CPAC)

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