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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1152386Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | FRANCISCO, J. da S. | |
| dc.contributor.author | PORTELA, C. da S. | |
| dc.contributor.author | DALAZEN, J. R. | |
| dc.contributor.author | ROCHA, R. B. | |
| dc.contributor.author | ALVES, E. A. | |
| dc.contributor.author | MORI, A. L. B. | |
| dc.contributor.author | BENASSI, M. de T. | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-15T13:57:24Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-15T13:57:24Z | - |
| dc.date.created | 2023-03-15 | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Brazilian Journal of Development, Curitiba, v.9, n.1, p. 420-429, jan., 2023. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1152386 | - |
| dc.description | O estado de Rondônia tem se destacado nos últimos anos no cenário da cafeicultura nacional em função de melhorias na produtividade das lavouras e qualidade da bebida dos Coffea canephora produzidos. Devido as suas condições edafoclimáticas, Rondônia produz as duas variedades comerciais de C. canephora, Conilon e Robusta, o que permitiu a hibridização natural a campo entre variedades. Na literatura há pouca disponibilidade de dados de diterpenos em café torrado, notadamente para C. canephora. O objetivo do estudo foi caracterizar cafés C. canephora híbridos naturais de Conilon e Robusta quanto aos teores de diterpenos. Três genótipos (clones 03, 08 e 25) provenientes de dois locais de cultivo (Cacoal e Ouro Preto) foram estudados. Os cafés torrados foram avaliados quanto aos teores de cafestol, caveol e 16-O-metilcafestol por CLUE. Os resultados foram analisados por ANOVA e teste de Tukey (p ≤ 0,05). Os teores de cafestol e 16-O- metilcafestol variaram de 224 a 381 mg 100 g-1 e de 258 a 356 mg 100 g-1, respectivamente. Para caveol observou-se desde ausência até 30,4 mg 100 g-1. O teor de diterpenos sofreu influência da genética e local de cultivo, e verificou-se interação entre genótipo e ambiente. Entre os diterpenos avaliados, caveol apresentou a maior variabilidade. O clone 25 apresentou presença dos três diterpenos nos dois locais de cultivo estudados, destacando-se pelos maiores teores de caveol. No geral, os híbridos apresentaram altos teores de diterpenos, notadamente 16-O-metilcafestol, em comparação ao relatado na literatura para as variedades Conilon e Robusta da espécie C. canephora. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Robusta | |
| dc.subject | Conilon | |
| dc.title | Diterpenos em cafés Coffea canephora híbridos naturais cultivados em Rondônia. | |
| dc.type | Artigo de periódico | |
| dc.subject.nalthesaurus | Amazonia | |
| riaa.ainfo.id | 1152386 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2023-03-15 | |
| dc.contributor.institution | JULYENE DA SILVA FRANCISCO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; CLAUDIMARA DA SILVA PORTELA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; JANDERSON RODRIGUES DALAZEN, EMATER; RODRIGO BARROS ROCHA, CPAF-RO; ENRIQUE ANASTACIO ALVES, CPAF-RO; ANDRÉ LUIZ BUZZO MORI UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; MARTA DE TOLEDO BENASSI, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA. | |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CPAF-RO)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 8-Francisco-Brazilian-Journal-of-development-2023.pdf | 258.2 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
