Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1157942Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | ALMEIDA, E. S. de | |
| dc.contributor.author | BOMBARDA, R. C. | |
| dc.contributor.author | VALADARES, L. | |
| dc.contributor.author | OLIVEIRA, M. E. C. | |
| dc.contributor.author | MENDONCA, S. | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-07T20:17:37Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-07T20:17:37Z | - |
| dc.date.created | 2023-11-07 | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 7., 2023, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2023. p. 206-210. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1157942 | - |
| dc.description | Carotenos são compostos antioxidantes com importante função na manutenção da saúde humana. O óleo de palma é uma importante fonte natural de carotenos, sendo os isômeros α‑ caroteno e β‑caroteno presentes majoritariamente. O processo industrial de refino desse óleo leva à destruição dos carotenos durante o branqueamento com terras diatomáceas (que também podem favorecer a oxidação) e durante a etapa de desodorização. Diferentes tipos de celulose que passaram por pré‑tratamento com gordura refinada de palma se mostraram um material promissor e alternativo às terras diatomáceas. Por outro lado, as celuloses puras, nas condições estudadas, não foram capazes de concentrar quantidade significativa de carotenos. Considerando α‑celulose, celulose microfibrilada e celulose nanocristalina com pré‑tratamento, essa última apresentou maior potencial em adsorver os carotenos do óleo de palma. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Adsorção de carotenos de óleo de palma utilizando celulose como adsorvente. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Caroteno | |
| dc.subject.thesagro | Celulose | |
| dc.subject.thesagro | Cromatografia | |
| riaa.ainfo.id | 1157942 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2023-11-07 | |
| dc.contributor.institution | ERISLENE SILVA DE ALMEIDA, EMBRAPA AGROENERGIA; RAQUEL CAMPANHA BOMBARDA, EMBRAPA AGROENERGIA; LEONARDO VALADARES, EMBRAPA AGROENERGIA; MARCOS ENE CHAVES OLIVEIRA, CPATU; SIMONE MENDONCA, CNPAE. | |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPAE)  | |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|
| Adsorcao-de-carotenos.pdf | 455,03 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
