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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1157961Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | ROMERA, C. M. | |
| dc.contributor.author | RODRIGUES, D. de S. | |
| dc.contributor.author | GAMBETTA, R. | |
| dc.contributor.author | MENDES, T. D. | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-08T02:50:45Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-08T02:50:45Z | - |
| dc.date.created | 2023-11-07 | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 7., 2023, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2023. p. 103-107. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1157961 | - |
| dc.description | O ácido glicônico (AG) é um composto químico versátil com aplicação na indústria de alimentos, metalúrgica, farmacêutica, construção civil, entre outros. Sua produção a partir de biomassa lignocelulósica é uma oportunidade de aproveitamento de biomassas vegetais residuais. Neste trabalho, os principais gargalos para a síntese de AG a partir de biomassa vegetal são apresentados e discutidos. Considerando um processo totalmente enzimático em que a hidrólise de celulose para a liberação de glicose e a conversão dela em AG ocorrem simultaneamente, vários efeitos de inibição podem ocorrer, limitando a ação das enzimas hidrolíticas. Para avaliar esses efeitos, ensaios de hidrólise de bagaço de cana‑de‑açúcar pré‑tratado foram realizados na presença de diferentes concentrações iniciais de glicose e AG. Além disso, sabendo que a produção de AG causa queda do valor de pH do meio reacional, o efeito inibitório causado por alguns agentes de neutralização do pH também foram investigados. Os resultados obtidos demonstraram que a glicose é um inibidor de celulases mais forte que o AG e que o tampão citrato é o melhor agente para manutenção do pH do meio reacional. Neste estudo, não foi realizado o processo de hidrólise de celulose e síntese simultânea de AG. Entretanto, os ensaios simulando esse processo permitiram concluir que ele pode ser vantajoso, comparado ao respectivo processo com etapas de hidrólise e síntese separados, pois, ao diminuir o efeito de inibição por glicose, a redução do tempo de reação e o aumento do rendimento na produção de AG são reduzidos. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Ácido glicônico | |
| dc.subject | Inibição de celulases | |
| dc.title | Efeito de glicose, ácido glicônico e sais sobre o desempenho de celulases. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Celulase | |
| dc.subject.thesagro | Glicose | |
| riaa.ainfo.id | 1157961 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2023-11-07 | |
| dc.contributor.institution | CAROLINA MEDEIROS ROMERA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; DASCIANA DE SOUSA RODRIGUES, CNPAE; ROSSANO GAMBETTA, CNPAE; THAIS DEMARCHI MENDES, CNPAE. | |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPAE)  | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Efeito-de-glicose-acido-gliconico.pdf | 533.06 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
