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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1157980Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | PRADO, L. M. | |
| dc.contributor.author | POMPEU, R. C. F. F. | |
| dc.contributor.author | SALLES, H. O. | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-17T10:41:51Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-17T10:41:51Z | - |
| dc.date.created | 2023-11-08 | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 11., 2022, Sobral. Anais... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2023. p. 42-43. (Embrapa Caprinos e Ovinos. Eventos técnicos & científicos). | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1157980 | - |
| dc.description | O farelo de mamona (Ricinus communis) se destaca como alimento devido à elevada quantidade de proteína em sua composição, porém tem uso restrito pela presença de proteínas tóxicas (± 30 kDa). A eletroforese é um método usado para separar macromoléculas, principalmente proteínas, sendo estas submetidas a um campo elétrico. Diante da inexistência de uma técnica bioquímica para detecção de toxidade do farelo de mamona na indústria, o presente trabalho objetivou avaliar o tempo de extração no perfil eletroforético das proteínas em torno de 30 kDa de amostras tóxicas (n = 4) versus destoxificadas (n = 4). | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Lectinas tóxicas | |
| dc.subject | Torta de mamona destoxificada | |
| dc.subject | Destoxificação | |
| dc.title | Maior tempo de extração pode viabilizar eletroforese para detecção da toxicidade do farelo de mamona. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Ricinus Communis | |
| dc.subject.thesagro | Ricina | |
| dc.subject.nalthesaurus | Lectins | |
| dc.subject.nalthesaurus | Byproducts | |
| riaa.ainfo.id | 1157980 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2023-11-16 | |
| dc.contributor.institution | LUANA MONTE PRADO; ROBERTO CLAUDIO FERNANDES F POMPEU, CNPC; HEVILA OLIVEIRA SALLES FIGUEIREDO, CNPC. | |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPC)  | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| CNPC-2023-Maior-tempo-de-extracao.pdf | 413,77 kB | Adobe PDF |  View/Open |
