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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorNOGUEIRA, C. P.
dc.contributor.authorADRIANO, L. H. C.
dc.contributor.authorMOREIRA, O. B. de O.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, M. A. L. de
dc.contributor.authorMACHADO, J. C.
dc.date.accessioned2024-01-18T16:32:28Z-
dc.date.available2024-01-18T16:32:28Z-
dc.date.created2024-01-18
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 12., 2023, Caxambu, MG. Anais. Piracicaba: Sociedade Brasileira de Melhoramento de Plantas, 2023.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1161013-
dc.descriptionO capim-elefante roxo [Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone] tem a cor característica exibida pelos vegetais que possuem antocianinas que são um corante natural que apresenta efeito contra doenças cardiovasculares, neurodegenerativas e que pode prevenir o câncer. O presente trabalho teve como objetivo obter o perfil de separação de antocianinas em capimelefante por técnicas espectroscópicas e cromatográficas utilizando a metodologia do pH Único de forma a otimizar o processo de extração com foco às necessidades das rotinas industriais. As análises foram realizadas em amostras compostas de folhas de capim-elefante de coloração arroxeada. Utilizando dois reagentes, observa-se o alto teor de antocianinas obtido pela mistura de água e etanol que é semelhante a mistura usada para outros tipos de materiais (5,22mg/100g). A partir da identificação das substâncias pode-se inferir que a Pelargonidina 3-robinobiosídeo e a Malvidina são as antocianinas mais comuns nos extratos do genótipo de capim-elefante roxo.pt_BR
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectComposto bioativo
dc.subjectAntocianidina
dc.subjectPlanejamento de misturas
dc.titlePerfil de extração de antocianinas em genótipo de capim elefante roxo.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroAntocianina
riaa.ainfo.id1161013
riaa.ainfo.lastupdate2024-01-18
dc.contributor.institutionCECILIA PINTO NOGUEIRA, CNPGL; LUIZ HENRIQUE CANTARINO ADRIANO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; OLIVIA BRITO DE OLIVEIRA MOREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; MARCONE AUGUSTO LEAL DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; JUAREZ CAMPOLINA MACHADO, CNPGL.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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