Título:	Elasticidade-preço do tomate nas principais ceasas da região sudeste de 2011 a 2021.
Autoria:	SANTOS, J. A. dos MONTEBELLO, A. E. S. MARJOTTA-MAISTRO, M. C. PEDROSO, M. T. M.
Afiliação:	JERONIMO ALVES DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; ADRIANA ESTELA SANJUAN MONTEBELLO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; MARTA CRISTINA MARJOTTA-MAISTRO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; MARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH.
Ano de publicação:	2024
Referência:	Revista Observatorio de la Economia Latinoamericana, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 1-22, 2024.
Conteúdo:	Esta pesquisa científica se propôs a examinar os dados relacionados de comercialização de tomates nos quatro municípios de maior destaque na região Sudeste, que são: São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro e Vitória, durante o período de 2011 a 2021. O estudo buscou detectar os intervalos de tempo nos quais os volumes e preços de tomates em cada CEASA alcançaram seus picos e vales, além de calcular a elasticidade de preço ao longo do período mencionado em cada município selecionado. Para tal fim, foi empregada uma metodologia de análise de dados e procedeu-se com o cálculo da elasticidade no ponto, além de se aplicar a regressão simples através do modelo log-log para investigar a correlação entre preço e quantidade.
Thesagro:	Tomate Comercialização Consumo
Palavras-chave:	CONAB PROHORT SIMAB
ISSN:	1696-8352
Digital Object Identifier:	10.55905/oelv22n2-193
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPH)