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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLIMA, V. M. B.
dc.contributor.authorBORNSTEIN, C. T.
dc.contributor.authorCOSTA, C. N.
dc.contributor.authorLEITE, J. L. B.
dc.date.accessioned2024-07-30T19:56:46Z-
dc.date.available2024-07-30T19:56:46Z-
dc.date.created2024-07-30
dc.date.issued2006
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 44., 2006, Fortaleza. Questões agrárias, educação no campo e desenvolvimento: anais. Brasília, DF Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural, 2006.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1166092-
dc.descriptionO Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina, o SISBOV, completou no início de 2006 quatro anos de existência. Criado principalmente como uma resposta às exigências européias, o SISBOV já passou por uma série de ajustes e modificações em sua estrutura de funcionamento. A partir da análise de estudos de caso envolvendo bovinocultores de corte e leite, bubalinocultores, frigoríficos e empresas de comércio varejista, o presente trabalho tece um panorama sobre a implementação da rastreabilidade na produção brasileira de bovinos, verificando, por exemplo, que o sistema ainda apresenta problemas, sendo pouco adotado por médios e pequenos produtores, principalmente da atividade leiteira. O resultado da pesquisa ressalta ainda que a rastreabilidade e a certificação de origem são usadas com pelo menos cinco propósitos diferentes: como requisitos à exportação, como ferramentas para melhoria da qualidade do produto, como estratégias de diferenciação do produto, como instrumentos para a gestão dos rebanhos ou ainda como suporte à coordenação da cadeia produtiva
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSISBOV
dc.titleAnálise da adoção de sistemas de rastreabilidade bovina no Brasil: estudos de caso nos segmentos de produção, indústria e comércio.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroBovino
dc.subject.thesagroBúfalo
dc.subject.thesagroBovinocultura
dc.subject.thesagroControle de Qualidade
riaa.ainfo.id1166092
riaa.ainfo.lastupdate2024-07-30
dc.contributor.institutionVICTOR MUINOS BARROSO LIMA, CNPGL; CLÁUDIO THOMAS BORNSTEIN, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO; CLAUDIO NAPOLIS COSTA, CNPGL; JOSE LUIZ BELLINI LEITE, CNPGL.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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