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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorROSA, A. A.
dc.contributor.authorSOARES, J. P. G.
dc.contributor.authorJUNQUEIRA, A. M. R.
dc.contributor.authorROSA, A. G.
dc.contributor.authorMOREIRA, I. de S.
dc.date.accessioned2024-09-03T19:54:08Z-
dc.date.available2024-09-03T19:54:08Z-
dc.date.created2024-09-03
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationRevista de Gestão Social e Ambiental, v. 18, n. 8, p. 1-32, 2024. e06121.
dc.identifier.issn1981-982X
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1167094-
dc.descriptionA produção de mel no país é realizada principalmente por agricultores familiares, contribuindo para o desenvolvimento sustentável e a biodiversidade. A produção orgânica de mel é tema relevante, impulsionado pelo movimento em direção a alimentos saudáveis. O Brasil lidera a produção global de mel orgânico, destacando-se por ser produzido em locais de mata nativa e sem o uso de agrotóxicos. A certificação orgânica desempenha papel crucial, garantindo a qualidade do produto, livre de contaminantes químicos e promovendo práticas sustentáveis.Objetivo: Aprofundar o entendimento sobre a produção e qualidade do mel, com foco nas características do mel tradicional e orgânico, na produção tanto a nível mundial quanto brasileira, na prática da apicultura, na agricultura familiar, na produção e certificação do mel orgânico.Metodologia: Foi utilizado o protocolo Methodi Ordinatio, uma metodologia de abordagem teórica baseada em revisão de literatura de plataformas como CAPES, WebSciense, Google Scholar e PubMed, para a seleção de artigos científicos.Resultados e discussão: A análise ressaltou a importância econômica do mel e os desafios na produção orgânica, como a necessidade de assistência técnica e o acesso a tecnologias. Em suma, o artigo oferece uma visão abrangente sobre a produção e a qualidade do mel, enfatizando a relevância da produção orgânica e a certificação como fatores essenciais para práticas sustentáveis.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleProdução e qualidade do mel convencional e orgânico:uma perspectiva mundial.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroMel
dc.subject.thesagroApicultura
dc.subject.thesagroAgricultura Familiar
dc.subject.thesagroCertificação de Produto
dc.subject.thesagroProdução Orgânica
riaa.ainfo.id1167094
riaa.ainfo.lastupdate2024-09-03
dc.contributor.institutionANDREIA ALVES ROSA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; JOAO PAULO GUIMARAES SOARES, CPAC; ANA MARIA RESENDE JUNQUEIRA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; ARTUR GUERRA ROSA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; IVALDO DE SOUSA MOREIRA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPAC)

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